Tvarohový cheesecake s čučoriedkami

Name: Tvarohový cheesecake s čučoriedkami
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka, 400 g; kakao, 3 PL; cukor vanilkový, 1 bal; cukor práškový, 90 g; prášok do pečiva, 1 čl; vajce, 1 ks; nátierka rastlinná tuková maslová príchuť, 250 g; tvaroh mäkký, 500 g; cukor práškový, 90 g; cukor vanilkový, 1 bal; vajcia, 3 ks; nátierka rastlinná tuková maslová príchuť, 250 g; puding vanilkový, 3 pl

HeraRecepty, 18. júna 2014

Foto: herarecepty

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
na 170 °C

Suroviny

Na cesto:
400 g	múka
3 PL	kakao
1 bal	cukor vanilkový
90 g	cukor práškový
1 čl	prášok do pečiva
1 ks	vajce
250 g	nátierka rastlinná tuková maslová príchuť
Na náplň:
500 g	tvaroh mäkký
90 g	cukor práškový
1 bal	cukor vanilkový
3 ks	vajcia
250 g	nátierka rastlinná tuková maslová príchuť
3 pl	puding vanilkový

Postup

1
Predhrejte rúru na 170° C. Zmiešajte múku a cukor s práškom do pečiva a kakaom. Potom pridajte vajce a tuk maslová príchuť. Cesto spracujte a nechajte ho odležať cca 20 minút v chladničke.
2
Medzitým zmiešajte tuk Hera maslová príchuť, cukor a vanilkový cukor. Hmotu miešajte, kým nebude vláčna a penistá. Oddeľte si žĺtky od bielkov. Potom do cukru s tukom pridajte po jednom žĺtky a nakoniec tvaroh. Všetko dobre premiešajte. Bielky vyšľahajte a spolu s pudingom ich pridajte do masy. Nakoniec všetko premiešajte a rovnomerne vylejte na korpus a posypte čerstvými alebo mrazenými čučoriedkami. Pečte cca 60 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

abend

abend 19. júna 2014 o 15:12

Zaujímavý recept, všetko čo je tvarohové je pre mňa zaujímavé. Vadí mi však Hera, tú určite nahradím maslom. S rastlinnými tukmi sa "nekamarátim". Dúfam, že tým nič nepokazím.

@zareaguj

Pekný komentár

1x makka

andyradio

andyradio 31. júla 2014 o 20:29

Ja som použila maslo, a neodporúčam. Všetko pláve, už druhú hodinu pečiem... Keď už, tak oveľa menej masla.

@zareaguj

Pekný komentár

sanguinaria

sanguinaria 20. septembra 2014 o 11:22

fuuu, to je teda divný recept, ale slovo chees , teda prvý stupeň syra, čož je predsa mascarpone sa tam nenachádza, a tradíciu celkom obchádza. Tá čudesná vec, čo sa nazýva puding ,do takéhoto typu koláča vôbec nepatrí., je to zmeska neprofesiálna, a na varechu patrí len ako inšpirácia pod iným názvom.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár