Tvarohovo–orechový koláč

Name: Tvarohovo–orechový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: cukor práškový, 150 g; vajcia, 3 ks; maslo, 150 g; múka hladká, 200 g; kakao, 2 PL; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; mlieko, 150 ml; tvaroh , 400 g; cukor vanilkový, 1 balíček; hrozienka, 50 g; cukor práškový, 60 g; žĺtky, 2 ks; maslo, 100 g; vajcia, 3 ks; cukor práškový, 125 g; múka polohrubá, 125 g; orechy pomleté, 100 g; prášok do pečiva, 1/2 balíčka

redakcia, 23. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

40-50 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	cukor práškový
3 ks	vajcia
150 g	maslo
200 g	múka hladká
2 PL	kakao
1/2 balíčka	prášok do pečiva
150 ml	mlieko
Tvarohová plnka:
400 g	tvaroh
1 balíček	cukor vanilkový
50 g	hrozienka
60 g	cukor práškový
2 ks	žĺtky
Orechová masa:
100 g	maslo
3 ks	vajcia
125 g	cukor práškový
125 g	múka polohrubá
100 g	orechy pomleté
1/2 balíčka	prášok do pečiva

Postup

1
Práškový cukor, zmäknuté maslo a žĺtky vymiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do múky primiešame kakaový prášok, kypriaci prášok a pridáme do vymiešanej masy spolu s mliekom a vyšľahaným tuhým snehom. Spolu premiešame. Cesto rozotrieme na hlbší vymastený a múkou vysypaný plech.
2
Na cesto po lyžičkách dávame tvarohovú plnku, na ktorú rovnomerne rozotrieme orechovú masu. Takto naplnený plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 40–50 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom a ozdobíme vlašskými orechmi.
3
Tvarohová plnka: tvaroh, vanilkový cukor, hrozienka, práškový cukor a žĺtky spolu vymiešame. Orechová masa: maslo vymiešame so žĺtkami a s cukrom. Múku, mleté orechy a kypriaci prášok premiešame a pridáme do vymiešanej masy spolu s vyšľahaným tuhým snehom. Spolu premiešame.