Tvarohovo-višňové rezy fotorecept

Name: Tvarohovo-višňové rezy (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: vajcia, 3 ks; cukor kryštálový, 100 g; škrob, 35 g; múka polohrubá , 100 g; kypriaci prášok do pečiva, 2 ČL; kakao, 2 PL; rum; kompót višňový , 300 ml; puding vanilkový , 1 ks; rum, 100 ml; smotana na šľahanie, 2 ks; tvaroh jemný , 250 g; jogurt biely , 400 ml; stužovač želatínový , 1 ks; cukor vanilkový , 2 ks; cukor práškový , 100 g; šťava citrónová , 1 PL; kakao, Granko

nikola166, 8. marca 2014

Foto: nikola166

Niečo osviežujúce :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

40 minút
príprava

15 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks	vajcia
100 g	cukor kryštálový
35 g	škrob
100 g	múka polohrubá
2 ČL	kypriaci prášok do pečiva
2 PL	kakao
	rum
Višňová plnka:
300 ml	kompót višňový
1 ks	puding vanilkový
100 ml	rum
Na potretie:
2 ks	smotana na šľahanie
Tvarohová plnka:
250 g	tvaroh jemný
400 ml	jogurt biely
1 ks	stužovač želatínový
2 ks	cukor vanilkový
100 g	cukor práškový
1 PL	šťava citrónová
Na posypanie:
Granko	kakao

Postup

1
Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme polohrubú múku s kypriacim práškom do pečiva, kukuričný škrob, kakao a spolu premiešame.

2
Cesto vylejeme na menší plech ( 30 x 20 cm ) vystlaný papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C cca 12-15 minút.

3
Pripravíme si tvarohovú plnku. Tvaroh, jogurt, vanilkový cukor, citrónovú šťavu a práškový cukor spolu vymiešame. Na záver primiešame želatínový stužovač pripravený podľa návodu na zadnej strane.

4
Vychladnuté cesto si pokropíme rumom a natrieme tvarohovú plnku. Dáme do chladničky.

5
Vykôstkované višne si dáme do hrnca aj so šťavou, prilejeme ešte 100 ml rumu a primiešame pudingový prášok. Kto chce, môže pridať trochu cukru. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia.

6
Vychladnutú višňovú plnku navrstvíme na tvarohovú plnku, opäť vložíme do chladničky.

7
Smotany na šľahanie si vyšľaháme a navrstvíme na višňovú plnku.

8
Posypeme grankom alebo kakaom a necháme pár hodín na chladnom mieste, potom krájame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

margaretka28

margaretka28 8. marca 2014 o 14:57

tvarohový, s ovocím a ešte aj rum, tak ten musí byť výborný

@zareaguj

Pekný komentár

havino

havino 8. marca 2014 o 15:25

dobre vyzerajúci a podľa surovín aj chutný koláč, uložím si

@zareaguj

Pekný komentár

dandika1

dandika1 8. marca 2014 o 15:37

@nikola166 8.3.2014jeden za kusok z visnami som uz piekla a je od @Dzejsik je vyborny,ale ukladam a vyskusam aj tento je trochu iny urcite tiez vyborny .Vdaka napisem ako chutil:::

@zareaguj

Pekný komentár