Tento koláč sem vložila pred 3 rokmi @vavan, chcela som sa jej poďakovať a pridať fotku, ale recept je vypnutý. Dúfam, že nikoho neurazím, Zobraziť celý popisTento koláč sem vložila pred 3 rokmi @vavan, chcela som sa jej poďakovať a pridať fotku, ale recept je vypnutý. Dúfam, že nikoho neurazím, ak ho po mojich drobných úpravách pripomeniem, lebo by bola škoda naň zabudnúť, je výborný.
porcia
príprava
na 190 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 500 g |
|
| 200 g |
|
| 50 g |
|
| 3 ks |
|
| 1 ks |
|
| 6 lyžíc |
|
| štipka |
|
| Plnka orechová: | |
| 300 g |
|
| 1,5 dcl |
|
| 70 g |
|
| 0,5 dcl (koňak) |
|
| Plnka tvarohová: | |
| 500 g |
|
| 100 g |
|
| 1 ks |
|
| 40 g |
|
| 3 ks |
|
|
|
|
| na potretie |
|
Postup
-
1
Z múky, masla, cukru, žĺtkov, smotany a PDP vypracujeme cesto...
-
2
Orechovú plnku pripravíme zaliatím orechov horúcim mliekom, pridáme cukor a rum a zamiešame, máme hotovo...
-
3
Tvarohovú plnku pripravíme tiež jednoducho zmiešaním tvarohu, cukru, citrónovej kôry, vanilkového cukru, následne pridáme práškový puding a vyšľahaný sneh z 3 bielkov.
-
4
Celé cesto váži 1100 gramov, tak ho rozdelíme na polovice, pripravíme si papier na pečenie vo veľkosti plechu, použila som plech o veľkosti 38X28 cm, rozvaľkáme na múkou vysypanom papieri a prenesieme na plech tak, aby tvoril aj okraje, otvoríme si lekvár, ja som použila ríbezľový, kyselý, ale veselý :) a potrieme celé cesto...
-
5
Na lekvár natrieme orechovú plnku, zarovnáme a pridáme tvarohovú plnku...
-
6
Druhú polku cesta vyvaľkáme tak isto na papieri a za jeho pomoci ho prenesieme na tvarohovú plnku, okraje popritláčame, aby plnka nevytekala, popicháme špáradlom a vložíme do vyhriatej rúry na 190 stupňov, piekla som 40 minút,
-
7
Koláč som nechala vychladnúť a už len nakrájať, je teda výborný a po nakrájaní nachovám celú rodinu aj kamarátov...Tak včera som slintala nad koláčom od Mariamky, tak som si nakoniec ten tvarohový upiekla sama, tak ako vravela, čo si človek neurobí, nemá :)))
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Mohu se zeptat jak se postupuje, když se těsto rozválí na papíře, jde to dobře dát na koláč?
Děkuji.