Tvarohovo kakaový koláč

Name: Tvarohovo kakaový koláč
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: polohrubá múka, 250 g; mlieko, 2 dl; vajíčko , 2 ks; práškový cukor, 200 g; olej, 2 PL; kakao, 4 PL; prášok do pečiva; plnotučný tvaroh, 2x250 g; práškový cukor, 150 g; CERA - stužený tuk, 50 g; varová čokoláda; maslo, jedna štvrťka

sjuz, 21. februára 2010

Foto: sjuz

Mám ho od mamy, je svieži a chutný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

250 g	polohrubá múka
2 dl	mlieko
2 ks	vajíčko
200 g	práškový cukor
2 PL	olej
4 PL	kakao
	prášok do pečiva
2x250 g	plnotučný tvaroh
150 g	práškový cukor
50 g	CERA - stužený tuk
	varová čokoláda
jedna štvrťka	maslo

Postup

1
Žltky s cukrom vymiešame dopenista, pridáme olej. Pridáme múku, prášok do pečiva,kakao a vymiešame. Vyšľaháme sneh z bielkov,primiešame k cestu a vylejeme na vymastený a pomúčený plech. Upečieme do hnedasta.
2
Na plnku vymiešame tvaroh s cukrom, maslom a cukrom do penista.
3
Na vychladnuté cesto nanesieme plnku, a pripravíme si polevu rozpustením Cery a čokolády vo vodnom kúpeli. Mne sa poleva pri krájaní polámala, aj keď viem, že by sa mala krájať teplým nožom namočeným vo vode:)) Ale koláč bol jedlý:)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 22. februára 2010 o 14:49

Z polámanej polevy si nič nerob, určite by sa polámala aj keby si ju krájala teplým nožom. Keďže je poleva priamo na plnke, krája sa veľmi ťažko a zvlášť tá, čo si napísala (predpokladám, že si použila čokoládu na varenie). Na takýto typ múčnikov skús kúpiť čokoládovú polevu, predáva sa v 500 g balení a vyzerá ako peniažky. Keď ju budeš roztápať, pridaj lyžicu - dve oleja (podľa toho, koľko polevy). Tá sa krája lepšie, aj keď aj na ňu je lepší nahriaty nôž. Podobne sa používa a krája aj poleva predávaná v blokoch, z ktorých ju krájajú na menšie kusy. Nechcem poučovať, je to len rada,aby si sa nemusela učiť pokus-omyl, ako ja.

@zareaguj

Pekný komentár

sjuz

sjuz 22. februára 2010 o 18:47

Áno, Sovka, táto poleva sa mi skoro vždy láme:)
Ale keď mne chutí najviac:). Už dávno som pokukovala po tých peniažkoch, čo ste spomenuli, ale nemám odvahu ich skúsiť, či náhodou nemajú inú chuť a nepokazím si koláčik:))

@zareaguj

Pekný komentár