Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom fotorecept

pusta - fotkapusta, 30. apríla 2013
Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept)
Foto: pusta

Milujeme tvarohové a bryndzové nátierky s jarnými bylinkami, práve je tu ich čas. Nátierka je veľmi jednoduchá, nenáročná, rýchla, ale predovšetkým osviežujúca, taká naozaj jarná a veľmi chutná. Je doslova žravá, nevedeli sme sa jej nabažiť.

1 dávka
porcia
10 minút
príprava

Suroviny

75 g
75 g
150 g
podľa chuti
50 g
2 - 3 ks podľa veľkosti
na ozdobu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistenú mladú jarnú cibuľku som pokrájala na kolieska aj so zelenou časťou.

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pokrájanú cibuľku som dala do misy.

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medvedí cesnak som umyla a zbavila stopiek.

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokrájala som ho na hrubo...

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridala k cibuľke.

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som tvaroh.

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na radu prišla bryndza, aby neprišlo k nedorozumeniu, táto je liptovská z obchodu, ale z májovej bryndze to je určite najchutnejšie :))))

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridala som kyslú smotanu, osolila rozdrobila som tvaroh a bryndzu vidličkou...

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...a všetko dobre rozmiešala.

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Natierala som na čerstvo upečený domáci chlebík a ozdobila pažítkou.

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Nemám čo dodať, snáď len toľko, že to bola lahôdka, ktorej sme sa nevedeli nabažiť a dojesť, kto môže, nech si túto vynikajúcu nátierku pripraví z májovej bryndze.

    Tvarohovo bryndzová nátierka s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

16 komentárov k receptu
zdravím vas určite je ta pomazanka famozna ,no ja nie a nie sa dostat k tomu vibornemu dochucovadlu,medvediemu cesnaku,ale ak ho raz budem mat tak si ju rada a urcite urobym.
používateľ nemá avatar
plk
@backa - neviem kde byvate ale tu (Bratislava a okolie) je ho milion :-). Da sa kosit kosackou. Len treba rychlo, za chvilu bude nepouzitelny, treba spravit zasoby.
Jaj - a pozor na tlak :-). Pred par dnami ma skoro zlozilo na zem, ked som si narobil podobny natierku ako je tato. Ale ta moja bola uplne zelena od listov m. cesnaku.
@backa , tiež som mala problémy dostať sa k medvediemu cesnaku, napokon som si ho dala kúpiť v ba na centrálnom trhovisku na Miletičovej, ja so ho nemôžem ísť nazbierať zo zdravotných dôvodov, hoci viem, kde rastie. neľutujem, je vynikajúci a nie je drahý a tá nátierka je naozaj famozna.
@plk , ved každý si môže dať medvedí cesnak podľa svojej chuti, ale nám stačilo, má dosť intenzívnu aromatickú chuť a bolo to vynikajúce.
netreba presoliť, vieme, že cesnak znižuje tlak, bol by si v pohode.
daj na seba pozor!!! :-)
dakujem.
používateľ nemá avatar
plk
@pusta - bol som iba "pahltny" :-). Aj viem, ze tlak mi skoci este nizsie ako je u mna bezne (mam velmi nizky) ale aj tak sa vzdy nacpem. Hlavne takymito natierkami.
robila som nedavno podobnu, ale s balkanskym syrom, ked s tou bryndzou nemam dobre skusenosti, donesiem domov a smrdi, tak ide do kosa :-( este mam cesnak do macka, tak mozno sa odhodlam aj kupit zas bryndzu

Pridaj komentár k receptu: