Tvarohová torta s ovocným želé

Name: Tvarohová torta s ovocným želé
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 140 g; vajce, 1 ks; cukor práškový, 50 g; kakao, 1 PL; maslo , 100 g (tuk); prášok kypriaci, 1/2 čl; tvaroh, 250 g; smotana kyslá, 200 g; smotana na šľahanie, 250 ml; cukor práškový, 125 g; cukor vanilkový, 2 ks; želatína prášková, 20 g; maliny, čučoriedky, jahody, 400 g; želé tortové červené, 1 ks; cukor kryštálový, 3 PL; džús jahodový, 180 ml; malinovica, 1 PL

niks, 3. júla 2014

Skvelá ovocná torta na každú príležitosť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

45 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

140 g	múka polohrubá
1 ks	vajce
50 g	cukor práškový
1 PL	kakao
100 g (tuk)	maslo
1/2 čl	prášok kypriaci
Tvarohová plnka:
250 g	tvaroh
200 g	smotana kyslá
250 ml	smotana na šľahanie
125 g	cukor práškový
2 ks	cukor vanilkový
20 g	želatína prášková
Oovocné želé:
400 g	maliny, čučoriedky, jahody
1 ks	želé tortové červené
3 PL	cukor kryštálový
180 ml	džús jahodový
1 PL	malinovica

Postup

1
Cesto: Zo surovín vypracujeme cesto a necháme ho prikryté 30 minút odpočívať v chlade.
2
Z cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske kruh o priemere 24 cm.Vložíme ho do tortovej formy s vymasteným a múkou vysypaným dnom.
3
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 15 minút.
4
Upečený korpus necháme vychladnúť v tortovej forme.
5
Tvarohová plnka: Želatínu necháme 10 minút napučať v 4 PL vody.
6
Tvaroh rozmixujeme s práškovým cukrom a kyslou smotanou.
7
Napučanú želatínu miešame v horúcom vodnom kúpeli do rozpustenia.Rozpustenú želatínu dôkladne zmiešame s tvarohovou hmotou.
8
Do krému vmiešame smotanu vyšľahanú s vanilínovým cukrom.
9
3PL plnky odložíme do chladničky.Zvyšnú plnku rovnomerne rozotrieme na korpus v tortovej forme.