Trocha zdravšia bábovka

Name: Trocha zdravšia bábovka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: žĺtky, 5 ks; voda teplá, 1 dl; olej, 0,5 dl; múka celozrnná, 100 g; múka hrubá, 50 g; cukor kryštálový, 2 hrnčeky; prášok do pečiva (PDP), 1/2 bal.; bielka, 5 ks

vlasatka, 5. marca 2014

Foto: vlasatka

Dnes moji chalani- myslím tým deti (ale také väčšie) chceli upiecť bábovku. Pretože sme sa cez deň pôstili od mäsa. Tak som upiekla takú Zobraziť celý popisDnes moji chalani- myslím tým deti (ale také väčšie) chceli upiecť bábovku. Pretože sme sa cez deň pôstili od mäsa. Tak som upiekla takú klasiku, iba som nahradila časť múky celozrnnou a celkom aj mňa prekvapilo ako sa vydarila. A keď ju chválili aj synovia, tak sa podelím o recept, možno sa niekomu zapáči.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

5 ks	žĺtky
1 dl	voda teplá
0,5 dl	olej
100 g	múka celozrnná
50 g	múka hrubá
2 hrnčeky	cukor kryštálový
1/2 bal.	prášok do pečiva (PDP)
5 ks	bielka

Postup

1
Vymiešať mixerom najskôr bielky na sneh, aby sa potom nemuseli umývať metličky. Potom miešať žĺtka s cukrom riadne do peny a pridávať vodu. Riadne prešľahať. Pridať olej. Potom pridať múku (najskôr som dala celozrnnú) a potom hrubú. K nej zamiešať prášok do pečiva a iba ručnou metličkou spolu so snehom premiešať.
2
Vyliať do formy, ale trocha nechať a do toho pridať tak dve PL kakaa. To naliať na bledé cesto. Troška nejakým špáradlom pomiešať.
3
Piekla som asi na 160 st.C po dobu 45 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

medovnicek

medovnicek 6. marca 2014 o 08:23

vyzerá dobre, verím, že chutila:)

@zareaguj

Pekný komentár

vlasatka

vlasatka 6. marca 2014 o 10:25

Áno, bola chutná, vláčna. Môžem doporučiť. Ešte som zabudla uviesť objem hrnčeka bol 2 dl.Ale ak chce niekto menej sladké, kľudne môže dať aj menej. Vláčnosť jej dodáva voda, ktoru treba riadne vyšľahať s cukrom a žĺtkami. Nepoužívam mlieko, iba vodu. Niekde som čítala, že tá je na piškótové cesto lepšia.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár