Torta hrniec fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 26. januára 2014
Torta hrniec (fotorecept)
Foto: tkatka

Tortičku som pripravila pre svokru, ktorá mala narodeniny a keďže veľa varí tak som jej upiekla hrniec :)))

45 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
300 g
9 PL
50 g
220 g
30 g
9 g
Cesto:
4 ks
200 g
6 PL
50 g
130 g
20 g
6 g
Krém:
9 ks
450 g
200 g
875 g
2 kg
Poťahovacia hmota:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Upečieme si korpus v okrúhlej tortovej forme (24 cm), najprv zo 6 vajíčok potom zo 4 vajíčok. Korpusy necháme vychladnúť a prekrojíme zo 6 vajíčok 3 krát, tak dostaneme 4 korpusy, zo 4 vajíčok 2 krát tak dostaneme 3 korpusy.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Krém: Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Vajíčková zmes je hotová a krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme. Krém natrieme na spodný korpus...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...poukladáme nakrájané banány...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...banány zakryjeme krémom...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...na krém položíme ďalší korpus, trošku pritlačíme, takto postupujeme...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...na predposledný korpus natrieme krém banány na okraj torty nakrájame na tenšie a na stred dáme hrubšie nakrájané banány aby stred bol trošku vyšší ako okraje...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...banány potrieme krémom...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...na krém položíme posledný korpus...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...celú tortu potrieme krémom, a dáme do chladničky stuhnúť.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Poťahovaciu hmotu vyvaľkáme a poťiahneme tortu, uhladíme a zbytky odrežeme.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Z poťahovej hmoty si vymodelujeme okraj pokrievky, držiak pokrievky, uši hrnca, soľničku, koreničku, varešku, papriku, mrkvy, petržlen, strúčik cesnaku, cibuľu, hrášok a čierne korenie celé a dosku na krájanie ( chýba z fotky).

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Okraj pokrievky som nastriekala na čierno, držiak pokrievky na červeno, soľničku a koreničku na hnedo, varešku na sveto hnedú, papriku na červeno, zeleno, mrkvy na oranžovo (a s čiernym vyznačíme záhyby), petržlen len s čiernym vyznačíme záhyby, strúčik cesnaku štetcom trošku natrieme na fialovo, zmiešala som farbu žltú a hnedú a nastriekala som cibuľu, dosku som striekala na svetlo hnedú.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Na bok hrnca som namaľovala jablko a hrušku.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Hotová tortička hrniec.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    K torte som pridala zeleniny :)))

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Oslávenkyňa s tortou.


    Moji svokrovci.


    Rez torty.

Diskusia k receptu

62 komentárov k receptu
Aj ked ja banany v zakuskoch nemam rada,na zadok by som spadla od uzasu,keby som sa k takemu nadhernemu hrncu dostala....No uzasna je tvoja praca. Skutocne paradna torta,skvely napad.
Keď som zbadala obrázok vôbec som netušila, že to je torta, perfektne sa ti vydarila, na nerozoznanie od skutočného hrnca, prekrásna práca, svokra mala istotne radosť
to je uzastne ja ze sa v tom hrnci pecie torta tak je to presvedcive nemam slov ,svokre aj mohla spadnut sanka ked to dostala holt ZLATE RUCICKY:):)
Ďakujem veľmi pekne za krásne komentáre veľmi ma potešili :)))
Fotky som poslala Andrei tak možno ich zajtra pridá k receptu, lebo ja už neviem pridať (bohužiaľ).
chi chi aj ja som chcela robit hniec tortovy pre babku k 81.narodkam, ale kedze buduci tyzden nas caka oslava bratrancovej 30tky tak bolo zbytocne robit taku velku torticku. Takze nateraz je hrniec "odlozeny" spravila som iba taku jednoduchu elegantnu s vtacikmi v klietke
Ako katka, ja nemam slov, ty mas zlate rucicky!!! Obdivujem ta!!! Co torta, to original!!! Aj ked nie som moc tortozrut, z tych tvojich by som si kludne dala, vyzeraju uuuuuuuuuzasne!!!
Máš môj obdiv. Len v oddýchnutom mozgu môže vzplanúť myšlienka na takýto darček. Mimochodom, zmýlila si si povolanie, mala by si robiť cukrárku, ja by som Ťa zamestnala aj bez výučného listu. Gratulujem, je to perfektné.
si šikovná, to uznávam...len nechápem, prečo sa všetci rozplývajú, keď pri iných tortách na poťahovky len nadávajú...
@tkatka , prekrásnu, dokonalú tortu si upiekla, neskutočne si šikovná, máš môj obrovský obdiv a všetky hviezdy, ktoré sú tu k dispozícii... tlieskam :)
Ja len tak skromne, neviem , čo by som dodala, ale keď som zbadala ten hrniec, 3x som sa k nemu vrátila a oči očila....toto nie sú fráze, myslím, že ako ostatní aj ja žasnem!
A pre @peppa - tento hrniec sa iste páči aj tým, čo poťahovky v láske nemajú, ale inak by jeho akoby skutočný vzhľad nevynikol, čím, len potretý krémom? To by už nebolo ono, toto je výnimka!
Krasna torticka :) Robime vlastne podobnu, co sa tyka obsahu, ale na korpus pod banany davame este kyslejsi dzem, napriklad ribezlovy :) A na jeden plat korpusu trosku rumu. Torta je potom stavnata, nie prilis sladka :)

Pridaj komentár k receptu: