Torta hrniec fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 26. januára 2014
Torta hrniec (fotorecept)
Foto: tkatka

Tortičku som pripravila pre svokru, ktorá mala narodeniny a keďže veľa varí tak som jej upiekla hrniec :)))

45 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
300 g
9 PL
50 g
220 g
30 g
9 g
Cesto:
4 ks
200 g
6 PL
50 g
130 g
20 g
6 g
Krém:
9 ks
450 g
200 g
875 g
2 kg
Poťahovacia hmota:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Upečieme si korpus v okrúhlej tortovej forme (24 cm), najprv zo 6 vajíčok potom zo 4 vajíčok. Korpusy necháme vychladnúť a prekrojíme zo 6 vajíčok 3 krát, tak dostaneme 4 korpusy, zo 4 vajíčok 2 krát tak dostaneme 3 korpusy.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Krém: Kryštálový cukor a vajíčka dáme variť nad paru a neustále šľaháme metličkou. Vajíčková zmes je hotová a krásne hustá. Do misky si dáme čokoládu na varenie nalámané na kocky a pridáme uvarenú vajíčkovú zmes, počkáme kým sa čokoláda roztopí, potom zamiešame a pridáme maslo a vyšľaháme. Krém natrieme na spodný korpus...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...poukladáme nakrájané banány...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...banány zakryjeme krémom...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...na krém položíme ďalší korpus, trošku pritlačíme, takto postupujeme...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...na predposledný korpus natrieme krém banány na okraj torty nakrájame na tenšie a na stred dáme hrubšie nakrájané banány aby stred bol trošku vyšší ako okraje...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...banány potrieme krémom...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...na krém položíme posledný korpus...

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ...celú tortu potrieme krémom, a dáme do chladničky stuhnúť.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Poťahovaciu hmotu vyvaľkáme a poťiahneme tortu, uhladíme a zbytky odrežeme.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Z poťahovej hmoty si vymodelujeme okraj pokrievky, držiak pokrievky, uši hrnca, soľničku, koreničku, varešku, papriku, mrkvy, petržlen, strúčik cesnaku, cibuľu, hrášok a čierne korenie celé a dosku na krájanie ( chýba z fotky).

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Okraj pokrievky som nastriekala na čierno, držiak pokrievky na červeno, soľničku a koreničku na hnedo, varešku na sveto hnedú, papriku na červeno, zeleno, mrkvy na oranžovo (a s čiernym vyznačíme záhyby), petržlen len s čiernym vyznačíme záhyby, strúčik cesnaku štetcom trošku natrieme na fialovo, zmiešala som farbu žltú a hnedú a nastriekala som cibuľu, dosku som striekala na svetlo hnedú.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Na bok hrnca som namaľovala jablko a hrušku.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Hotová tortička hrniec.

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    K torte som pridala zeleniny :)))

    Torta hrniec (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Oslávenkyňa s tortou.


    Moji svokrovci.


    Rez torty.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
prekrasna,v prvom momente som myslela ze to je ozajstny hrniec:)))5*,keby sa dalo tak aj viac
parádna torta, pohrala si sa teda riadne, si veľká šikulka :) banánovo-čokoládová je najlepšia. 5* zaslúžene