Tofu s mladou fazuľkou

Name: Tofu s mladou fazuľkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: tofu údené, 80 g; olej olivový, 20 g; cesnak, 0,1 g; fazuľka zelená, 50 g; mrkva čerstvá, 30 g; cibuľka jarná, 30 g; sojová omáčka, 10 g; vegeta, 0,1 g; čili paprička, 0,1 g; zeleninový bujón, 1 ks

majsterka, 19. februára 2010

toto bol len taký momentálny nápad

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

80 g	tofu údené
20 g	olej olivový
0,1 g	cesnak
50 g	fazuľka zelená
30 g	mrkva čerstvá
30 g	cibuľka jarná
10 g	sojová omáčka
0,1 g	vegeta
0,1 g	čili paprička
1 ks	zeleninový bujón

Postup

1
Tofu pokrájame na rezance a opečieme na olivovom oleji.Opečené vyberieme a do tuku po opekaní dáme na tenké rezance pokrájanú mrkvu,pridáme fazuľku a nakoniec pridáme tiež na rezance skrojenú mladú cibuľku.Toto všetko orestujeme ,zelenina má byť chrumkavá,nie predusená.Pridáme nasekanú čili papričku a podlejeme vývarom pripaveným z bujonu.Krátko podusíme a podávame bud to zo zemiakmi alebo dusenou ryžou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

bozulka

bozulka 21. februára 2010 o 16:59

Dobrý recept,vyskúšam,tofu mám rada a je to aj zdravé jedlo .

@zareaguj

Pekný komentár

radovana

radovana 2. septembra 2010 o 13:25

Robím tofu na veľa spôsobov, aj toto je dobrý recept, ale ja na troške olivového oleja a osminke malého masla podusím najskôr zeleninlku, potom stiahnem z platne a pridám cesnak a bylinky aj mletú rascu, dobre premiešam, pridám tofu vopred zaliate sójovou omáčkou, príp. troškou kečupu, opatrne premiešam, podlejem zel. vývarom a dodusím. Je to lahôdka, aj bez čili papričky a hlavne bez vegety, ktorá obsahuje glutamán sodný.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár