Teplý šalát so špenátom a sušenými paradajkami fotorecept

Name: Teplý šalát so špenátom a sušenými paradajkami (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: špenát listový, 200 g, čerstvý; pradajky sušené , 3-5 ks, /naložené v oleji/; cibuľa , 1 ks, menšia; orechy vlašské , 2 PL, alebo mandle, píniové oriešky-podľa chuti; soľ morská , podľa chuti; čerstvá vňať, 1 PL, - petržlen alebo tymian, koriander, oregano; olej olivový , 1 PL

babidka, 17. februára 2011

Teplý šalát so špenátom a sušenými paradajkami (fotorecept)

Foto: babidka

Je to veľmi rýchlo urobený , nenáročný a chutný šalát . Keď ho zmiešam s uvarenými cestovinami tak máme veľmi ľahkú Zobraziť celý popisJe to veľmi rýchlo urobený , nenáročný a chutný šalát . Keď ho zmiešam s uvarenými cestovinami tak máme veľmi ľahkú a chutnú večeru .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

2 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g, čerstvý	špenát listový
3-5 ks, /naložené v oleji/	pradajky sušené
1 ks, menšia	cibuľa
2 PL, alebo mandle, píniové oriešky-podľa chuti	orechy vlašské
podľa chuti	soľ morská
1 PL, - petržlen alebo tymian, koriander, oregano	čerstvá vňať
1 PL	olej olivový

Postup

1
Keďže príprava je veľmi rýchla , pripravíme si všetky suroviny dopredu. Špenát umyjeme a necháme odkvapkať .Cibuľu nakrájame na tenké kolieska .Paradajky pokrájame na kúsky . Orechy alebo mandle posekáme nahrubo - ak sa rozhodneme pre píniové oriešky , tie necháme vcelku . Vňat nasekáme na jemno alebo potrháme rukami - kto ma ako najradšej . Koriander aj petržlen sa mi minuli , tak som použila čerstvý tymian a oregano z mojich "zimných" črepníkov.

2
Wok alebo väčšiu panvicu si dáme rozohriať , pridáme olej a cibuľu ktorú veľmi krátko opražíme do sklovita .

3
Pridáme pokrájané paradajky a orechy a krátko pražíme - asi pol minúty.

4
Pridáme špenát , trošku posolíme a miešame asi 1 minútu dokedy sa špenát nezačne na scvrkávať. Šalát je hotový - posypeme ho na záver sekanými bylinkami . Môžeme ho jesť ako predjedlo , ako prílohu alebo zmiešať s uvarenými cestovinami a máme chutné a ľahké jedlo .