Tandoori kurča (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 (12 hod. marinova minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
Rozporciované kurča čiastočne vykostíme, nadrežeme kožu a riadne osolíme. Potrieme tandoori korením a vložíme do bieleho jogurtu, zmiešaného s tandoori korením. Poriadne premiešame. 
Navrch položíme lístky mäty a necháme aspoň dvanásť hodín prikryté v chladničke. 
Na ďalší deň preložíme mäso na plech a vložíme do rúry rozohriatej na 250 stupňov na 10 minút, znížime teplotu na 180 stupňov a pečieme domäkka. Podávame s ryžou a uhorkovo-jogurtovou rajtou: do osoleného jogurtu s posekanou uhorkou vmiešame nasekanú mätu.
|
zatvoriť