Tagliatelle al limone
Autor receptu: radox1
Včera pršalo,tak namiesto bicykla som sa motal v kuchyni a pripravil tieto letné cestoviny.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
3-5 minút
tepelná úprava |
Postup
- V lidli som kúpil čerstvé paradajkové tagliatelle z rady de-luxe-môžem odporučit,ktoré som varil v osolenej vode asi 3 minuty,nie uplne na al dente-dôjdu ešte na panvici.
Na panvici zahrejeme ol.olej spolu s maslom,pridáme nakrájaný cesnak na tenučké plátky,cirt.kôru spolu so šťavou,nastrúhané pecorino a nakrájanú papričku.vznikne nám taká kašička ktorú prehrejeme asi 3 minuty.Cestoviny priamo z hrnca vsypeme do panvice,pridáme nakrájanú bazalku(ja som zabudol) ,č.korenie a dobre poprehadzujeme panvicou,poprípade použijeme vodu z cestovín na prípadné zriedenie.Okamžite expedujeme s nejakým suchším bielym-ružovým vínom.
- Je to fantastické a osviežujúce jedlo na teplé letné večery.Samozrejme môžeme použit aj iné druhy cestovín,len dbajte na kvalitu,aby vám z toho nevzniklo blato.
zatvoriť