Syrová roláda s brusnicami

Postup

1. 1

   Tvrdý syr pokrájame na tenké plátky. Rozložíme ich na fóliu tak, aby sa jednotlivé kúsky prekrývali.
2. 2

   Nivu a údený syr nastrúhame, pridáme tavený syr a bryndzu (tvaroh). Dochutíme paprikou a bylinkami.
3. 3

   Zo zmesi vypracujeme plnku, ktorou pokryjeme plátky eidamu. Zrolujeme a necháme v chlade stuhnúť.
4. 4

   Stuhnutú rolku našikmo nakrájame, pridáme brusnice a obložíme ovocím.