Strapačková cesnačka fotorecept

jody - fotkajody, 23. septembra 2010
Strapačková cesnačka (fotorecept)
Foto: jody

Klasika a neklasika. A dva recepty z toho istého. Toto je ten druhý. :-)

10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny





Postup

  1. 1

    Dáme variť za hrsť lámanky. Popučený cesnak speníme na troche oleja. Len chvíľočku, kým nezavonia.

    Strapačková cesnačka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do vrelej strapačkovej vody, kde sme nechali pár halušiek, pridáme jednu bujónovú kocku a keď sa rozpustí, pridáme opečený cesnak a prisypeme lyžičku papriky. Necháme prevrieť, vypneme a pridáme majorán.

    Strapačková cesnačka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do uvarenej a vychladnutej geršľe pridáme strapačkové cesto, ktoré sme si v predchádzajúcom recepte odložili a petržlenovú vňať.

    Strapačková cesnačka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z cesta usmažíme malé placečky.

    Strapačková cesnačka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A už len servírujeme. Dobrú chuť.

    Strapačková cesnačka (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

wevewe
tak toto je nadhera. krasne popisane a krasne nafotene
julica
super zlepsovak.
Vodu z halusiek vzdy odkladam aj ja, niekedy ju spravim ako cesnacku (papriku vsak nestaci vsypat do vody, treba ju rozpustit v tuku, iba tak vie zo seba vypustit "dusu"), niekedy ako zeleninovo-hribovu alebo drozdovu... Polievky z tohto vyvaru maju taku plnu chut.
A geršľa sú krúpy, aj moja babka ich tak nazyvala.
bedrunka
My sme to volali Obar. Bola to spodná - najhustejšia voda s haluškového odvaru, pre chuť a farbu sa pridala sa opražená slaninka, cesnak a červená paprika a kto chcel, tak si ešte na tanieri prilial mlieko a samozrejme pár halušiek. V detstve sme to jedávali vždy na dosýtenie za haluškami
garanco
Tak toto som ešte nerobila, ale určite urobím.
babidka
toto bude polievocka :-) Moja babka robievala taku akusi nasmu dedkovi ,ale mne to vtedy nechutilo ....ale pri citani toho receptu mi akosi na nu prisla chut , takze zajtra bude na obed !
haston
tak toto som nielenže nejedol, ale ani som o tom nepočul doposiaľ. môže to byť zaujímavé.
hannah22
tiež používam vodu z halušiek , trochu nakrájanej koreňovej zeleninky opražím, pridám cesnačik alebo kmín ,zalejem haluškovým odvarom a za chvíľu je hotovo, doma nám bolo ľúto vylievať túto vodičku a tak sme ju používali na rôzne polievky .... :))
garanco
Tak dnes som urobila aj tento recept. Polievka ma veľmi neoslovila - ako každá cesnaková, ale tie placky nemali chybu, spolustolovníci nevedeli prísť na to, čo je v nich "také fajne". Vďaka za recept.
aja1616
Vyskúšala som Tvoj recept a zožal veľký úspech. Vďaka.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia