Šťavnatý ovocný koláčik :-)

diabambulka, 10. decembra 2010

ahojte varecháčikovia, posielam vám receptík na výborný ovocný koláčik, môžete tam použiť ovocie od výmyslu sveta, ja som ho robila s mandarinkami a jahodami Zobraziť celý popisahojte varecháčikovia, posielam vám receptík na výborný ovocný koláčik, môžete tam použiť ovocie od výmyslu sveta, ja som ho robila s mandarinkami a jahodami , ale mám odskúšaný aj s čučoriedkami:-))) nechajte sa inšpirovať...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

Suroviny

CESTO:
4 ks	vajcia
4 PL	cukor práškový
1/2 balíčka	prašok do pečiva
4 PL	múka hladká
KRÉM :
1 ks	cukor vanilkový
250 g	tvaroh jemný
100 g	cukor práškový
150 ml	šťava z jahodového kompótu
1 ks, na plnku	želatína
1 ks	stužovač šľahačky
2 ks	smotana na šľahanie
ovocný	džem
kompótové , -mandarinky, jahody	ovocie

Postup

1
Vyšľaháme bielka, pridáme práškový cukor. Postupne pridávame žĺtky, múku, prášok do pečiva. Keď máme cesto dobre vymiešané dáme ho piecť na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 150 stupňoch. Keď máme upečenú piškótu, dáme ju vychladnúť a potom z nej stiahneme papier na pečenie. Natrieme džemom a prekrojíme na polovicu. Na jednu stranu uložíme ľubovolné ovocie. Ja som použila mandarinky a jahody. Na takto pripravený piškótový plát natrieme plnku, ale nie všetku- približne dve tretiny. Priložíme druhým piškótovým plátom, tak aby džem opäť smeroval dole. Tou zvyšnou plnkou natrieme vrchnú časť koláčika a už len dozdobíme podľa vlastnej fantázie:-)))
2
PLNKA: Tvaroh zmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Do 1.5 dcl jahodovej šťavy dáme napučať želatinu, ktorú pripravujem podľa návodu. Zohrejeme ju toška, ale nevaríme. Potom ju chvíločku chladíme. Medzičasom si pvyšľaháme dve šľahačky s jedným stužovačom. Do vymiešaného tvarohu pridáme vychladenú želatínu a vyšľahanú šľahačku-ja som si z nej troška odložila na ozdobenie koláčika. Môžeme pridať na vylepšenie chuti aj pár rozmixovaných jahôd.