Špíziky na grilovanie fotorecept

diabambulka - fotkadiabambulka, 14. júna 2011

Grilovacia sezóna začala a ja tu je moja inšpirácia pre Vás. Mňa motivoval Jiří Babica, ktorý robil niečo podobné. Ja som si to upravila Zobraziť celý popisGrilovacia sezóna začala a ja tu je moja inšpirácia pre Vás. Mňa motivoval Jiří Babica, ktorý robil niečo podobné. Ja som si to upravila a výsledok stál za to :-)))

6
porcií
25 minút
príprava

Postup

  1. 1

    Krkovičku narežeme a torška naklepeme cez fóliu.

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Osolíme, okoreníme ( môžeme použiť aj zmes korenia napr. gyros korenie, na divinu, kto má aké rád). Mäsko otočíme , tiež posolíme, pokoreníme natrieme prelisovaným cesnakom

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a na takto pripravený plát mäska položíme klobásku

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a zvinieme .

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Takto isto budeme pokračovať, ale s tým že vymeníme plnku . Mäsko rozklepeme, osolíme, okoreníme, z vnútornej strany natrieme cesnakom a poukladáme naň plátky slaniny. Zrolujeme.

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Očistíme papriku a prekrojíme na polovicu. Na doskú si poukladáme vedľa seba zrolované mäsko s klobásou, čerstvú papriku, zrolované mäsko so slaninkou , papriku a opäť zrolované mäsko s klobásou.

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zoberieme ihlu na špíz a prepichneme naraz skrz všetky rolky a odkrojíme . Takto pokračujeme kým sa nám mäsko neminie. Vzniknú nám nádherné špízy na gril ( takúto jednoduchú a efektnú techniku použil Jiří Babica, ktorý podobným spôsobom pripravil špízy z kuracieho mäska a tak ma inšpiroval.)

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vzniknú nám nádherné špízy na gril ( mäsko a plnky môžeme obmieňať podľa vlastnej fantázie ).

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Najkrajšia a najvoňavejšia fáza " GRILOVANIE "... Dobrú chuuuuť :-)))

    Špíziky na grilovanie (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

helca103
vypadá to dobre ale netrvá dlho to grilovanie bravčoveho ? Ja bravčové vždy dam do nejakého pácu pred grilovaním . Takto som to ešte neskúšala takže ukladam do KK a ked bude príležitosť vyskúšam.
coldbery
Veď takto si môžeš pripraviť a dať na noc do chladničky odležať a až na druhý deň grilovať a je to vynikajúce a naozaj veľmi efektné.....:-))) príma recept...
kata50
Ďakujem za typ. Vyskúšam aj kuracie rolky. Páči sa mi to:-))
ketty3811
super nápad.My v lete často grilujeme,takže tento tvoj recept určite vyskúšam.:-)
jody
Ten zlepšovák nemá chybu!!!!
duschko
Velmi zaujimave. Aj foto sa mi paci. Ukladam do MKK.
garanco
Krásne na oko, lahodné na jazyk! Len si tak sadnúť a vychutnávať!
coldbery
to je krásny receptík....ten si určite zamilujem...mňamky - mňam....:-)))))
veronika353
Včera jsme měli podobné z morčecího masa,bylo to výborné,díky za inspiraci :-))))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha