Špičková polievka

janadelfi - fotkajanadelfi, 5. mája 2010
Špičková polievka
Foto: janadelfi

Túto polievočku mám rada stále, ako malé deti sme chodili so sesterničkou Táničkou zbierať špičky na brehy potôčika Malina, ktorý tečie pred naším domom a ďalej pretína polia... Babička nám vždy uvarila polievočku, alebo podusila s vajíčkom.... mňam.... Mne rastú tieto milé hríbiky na záhradke, takže nemusím chodiť ďaleko.....

Suroviny

malá miska
podľa chuti
1 ks
nemusí byť
2-3 strúčiky
trocha

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Načistíme si všetky ingrediencie a pripravíme vhodnú nádobu a varenie...

    Špičková polievka - obrázok 1
  2. 2

    Najprv podusíme cibuľku do sklovita a pridáme hríbiky. Špičky sú šťavnaté hríbiky, takže podusíme približne 10-15 minút.

    Špičková polievka - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme koreňovú zeleninu a spolu tiež trochu podusíme..... Ochutíme soľou, korením, poprípade môžeme pridať vegetu, alebo bujón - nieje podmienkou - záleží od kuchára... Zalievam výhradne horúcou vodou z kanvice. Pripravím si zásmažku s cesnakom a červenou paprikou a pridám do polievky. Povarím a šup na tanier.....

    Špičková polievka - obrázok 3

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
A ja že "špičková" preto, lebo je super a takto je vlastne špičková na druhú. :D
Ani igelit na nej nemáš...
česky, lebo slovensky.....hlavne že je špičková....ja si neviem predstaviť, keby som niekomu doma povedala, že idem variť tanečnicovú polievku...sme záhoráčky a u nás to boli, sú a budú špičky :-)
Po česky je to špička trávnní a neodporúčam ju skladovať v uzavretej
nádobe.Včera som vybehol na kraj hory a našiel hodvabnicu jarnú po
česky zavojovka,podtrnka.TIež môže isť do polievky,ale ja som si ju
spravil s vajíčkami.Zo špičiek dávame len klobučiky,stopky sú húževnaté...Ináč pri zbere je to brblačka,ale odmenou je chutná
polievka......(pridávam mrveničku a niekoľko koliesok dom. klob.......
Keľo tanečnic ši mušela nazbirac mesto mojho jednoho dubaka? To jedno jak še vola, ľen naj poliuka fajna a u nas še voľaju Podpinky :-))))))
Neviem, neviem krasomil a janadelfi či sú to tanečnice bo špičky, ja som nazbieral, navaril dobrú polievočku, no je fakt, že sme tancovali a spievali, rôzne farebné obrazce videli a lieali nad morom, no kamarát mi povedal, že to sú lisohlávky, tak som aj nasušil na vianoce, bude sranda, ináč ten recept na polievočku je perfektný


Pridaj komentár k receptu: