Špenátový dip

kecemis - fotkakecemis, 5. mája 2013
Špenátový dip
Foto: kecemis

Vhodný doplnok k sledovaniu hokejového zápasu, ako napríklad Slovensko-Fínsko.

6-8
porcií
20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
2 PL
4-6 ks
1 PL
1 PL alebo tmavé
1/2 ČL
650 ml alebo v konzerve
1/2 ČL
1/2 hrnček na posypanie

Postup

  1. 1

    Umyte spenatove listy dame do vriacej vody. Ja davam vodu len na dno hrnca, tak 2 cm.

    Špenátový dip - obrázok 1
  2. 2

    Priblizne po 3 minutach su listy zvadnute. Dam ich odkvapkat.

    Špenátový dip - obrázok 2
  3. 3

    Ako sa varil spenat, pripravim si koreniny a cesnak. Nasucho si oprazime koreniny, pridam olej a pridame cesnak a najemno nasekane articoky (nemusia byt) a chvilu oprazime, asi minute az dve.

    Špenátový dip - obrázok 3
  4. 4

    pridam nasekane rajciny....

    Špenátový dip - obrázok 4
  5. 5

    ..a spenat. Privediem do varu a necham troche odparit vodu uvolnenu z rajcin a spenatovych listov a dam rozmixovat. Kto ma rad hrubsie spenatove kusy, spenat nasekany na drobnejsie, alebo podla svojho zelania, sa pride az po rozmixovani.

    Špenátový dip - obrázok 5
  6. 6

    Z mixera to dam do vacsej nadoby, posypem parmezanom a dam do rury zapiect, priblizne na 3 minuty. Podavame v celku, alebo .....

    Špenátový dip - obrázok 6
  7. 7

    ... to dame hned do mansich misiek, posypeme syrom a dame zapiect. Podavam zo zeleninou alebo cipsami.

    Špenátový dip - obrázok 7
  8. 8

    Typ nakoniec: kto ma rad stredomorsku kuchynu, moze articoky vymenit za ancovicky a fenikel.

Diskusia k receptu

lusinkab
Jujuj tak toto sa mi teda paci :-) super napadik na chrumkanie ukladam do kk
mariamka
ja by som to uz nevydrzala zapekat :) pri tom adrenaline vcera! super recept, dobre chute, zavana mi to Indiou .. krasna prezentacia
afataga
moze to byt dobre, len nie som si ista, ci je toto dip, podla mna dip je studena omacka zo smotany, jogurtu a pod., aj ked nie som si ista :-)
lusinkab
@afataga dip je odvodene od slova dipping co znamena macat (neviem ci je to tak spisovne) cize vsetko ako priloha k niecomu co sa do toho maca je dip, napriklad aj taky kecup sa podava ako dipping omacka,olivoy olej alebo aj taka cokolada do ktorej sa maca ovocie moze byt dip.
lusinkab
@afataga no nejak tak alebo macacia omacka :-)))) hmmmm to trosku blbo znie :-) macanica je lepsie :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha