Špaldové špenátové halušky s bryndzou fotorecept

Name: Špaldové špenátové halušky s bryndzou (fotorecept)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová celozrná hladká, 500 g; pretlak špenátový, 450 g; vajcia, 4 ks; maslo, 80 g; soľ; bryndza, 125 g; tvaroh odtučnený jemný, 200 g; acidko, 150 ml (kefír)

nickaa, 17. novembra 2015

Špaldové špenátové halušky s bryndzou (fotorecept)

Foto: nickaa

Veľmi zdravá a diétna verzia halušiek.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

Suroviny

500 g	múka špaldová celozrná hladká
450 g	pretlak špenátový
4 ks	vajcia
80 g	maslo
	soľ
125 g	bryndza
200 g	tvaroh odtučnený jemný
150 ml (kefír)	acidko

Postup

1
Všetky suroviny zmiešame. Ak je cesto riedke, pridáme múku, ak je príliš husté, pridáme vodu.

2
Halušky klasickým spôsobom nahadžeme do osolenej vriacej vody. Ak vyplávajú na povrch, scedíme ich a pridáme olivový olej aby sa nezlepili.

3
A ďalšej miske si zmiešame bryndzu, acidko a tvaroh, podľa chuti môžeme aj soľ a túto zmes dáme na halušky. Na vrch dáme čo máme radi. ( restovanú slaninku, klobásku). Ja som dala restovaný pór.