Špaldové špagety s lososom

Name: Špaldové špagety s lososom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: špagety špaldové, 250 g; losos údený; syr feta neúdený biely; cuketa menšia; šampiňóny čerstvé, alebo huby; korenie čierne; soľ; pažítka jemne posekaná; cesnak, 1 strúčik; olej olivový; vegeta

edith, 6. júna 2014

Foto: edith

Toto jedlo vzniklo pri mojej kreatívnej schopnosti vymýšľať nové recepty :-) či obnoviť staré , z ktorých sme už prejedený. Aby bola chuť úplne Zobraziť celý popisToto jedlo vzniklo pri mojej kreatívnej schopnosti vymýšľať nové recepty :-) či obnoviť staré , z ktorých sme už prejedený. Aby bola chuť úplne dokonalá treba použiť pravého údeného lososa ( nie žiadne mrazené z TESCA či z konzervy ). Je možno náročnejší na peňaženku ale raz za čas neuškodí spraviť si radosť podobnú reštauračnému menu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	špagety špaldové
	losos údený
	syr feta neúdený biely
	cuketa menšia
alebo huby	šampiňóny čerstvé
	korenie čierne
	soľ
	pažítka jemne posekaná
1 strúčik	cesnak
	olej olivový
	vegeta

Postup

1
Ako prvé si uvaríme špagety v slanej vode. Závisí od druhu špagiet ale ja používam bez vaječné , špaldové bio špagety a mám ich uvarené na miernom ohni cca za 12 minút. Na olivovom oleji si opražíme nakrájanú cuketu so šampiňónmi ( čerstvými ), ale pokiaľ nemáte môžu sa použiť aj z konzervy prípadne ľubovolné huby ktoré máte na dosah. Pridáme roztlačený cesnak a feta syr nakrájaný na menšie kocky. Ochutíme korením, soľou a vegetou a za stáleho miešania opražíme. ( do 10 min. max.)
2
Medzi tým si do misy nasypeme uvarené a pre cedené špagety, ktoré pokvapkáme olivovým olejom. Pridáme zmes z cukety, šampiňónov a fety a premiešame. Ďalej pridáme nadrobno nakrájanú pažítku ( POZOR musí byť čerstvá inak to nemá význam ) a pláty údeného lososa ktoré sme nakrájali/natrhali na väčšie kúsky. Trochu lososa si necháme aby sme ním posypali porciu na tanieri.
3
Môžeme podávať s rukolou prípadne inou ľubovoľnou čerstvou zeleninou. Prajem dobrú chuť.