Špaldové halušky s kyslou kapustou

Name: Špaldové halušky s kyslou kapustou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: múka špaldová biela, 350 g; múka špaldová celozrnná, 150 g; soľ, 1,5 ČL; voda studená, 450 ml; kapusta kyslá, 500 g; cibuľa väčšia, 1 ks; olej rastlinný

dada777, 18. júna 2013

Foto: dada777

Špaldové halušky sú chutné a jemnejšie ako halušky z pšeničnej múky. Tieto som spravila jemne celozrnné. S kyslou kapustou boli veľmi dobré a zdravé. Zobraziť celý popisŠpaldové halušky sú chutné a jemnejšie ako halušky z pšeničnej múky. Tieto som spravila jemne celozrnné. S kyslou kapustou boli veľmi dobré a zdravé. A navyše do týchto horúčav aj vhodné jedlo. Môžu si pochutiť všetci na bezmliečnej diéte, ale aj vegetariáni a vegáni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

350 g	múka špaldová biela
150 g	múka špaldová celozrnná
1,5 ČL	soľ
450 ml	voda studená
500 g	kapusta kyslá
1 ks	cibuľa väčšia
	olej rastlinný

Postup

1
Zamiešame múky, soľ a vodu a pripravíme si cesto na halušky, ktoré necháme chvíľku postáť.
2
Do osolenej vriacej vody robíme cez haluškár halušky a varíme ich 6 minút. Potom ich scedíme a prepláchneme vodou.
3
Kyslú kapustu vyžmýkame, aby nebolo v nej veľa vody a nakrájame si ju na menšie kúsky. Do panvice dáme trochu oleja, pridáme najmeno nakrájanú cibuľku a jemne ju orestujeme. Potom k cibuľke pridáme kyslú kapustu a ešte chvíľu necháme podusiť.
4
Nakoniec pripravenú kyslú kapustu pridáme k haluškám, zľahka premiešame a dochutíme soľou podľa chuti. A môžeme podávať chutné, ľahké jedlo.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kata

kata 19. júna 2013 o 00:01

mňam, toto vyzerá zaujímavo, vďaka za recept. skúsim k tomu opražiť trošku údeného tofu alebo nastrúhať trocha údeného oštiepka (ehm, zvyk kombinovať halušky so slaninkou...)

@zareaguj

Pekný komentár