Sójové rezne zapečené so smotanou a syrom

Name: Sójové rezne zapečené so smotanou a syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: rezne sójové sušené, 12 ks; cibuľa, 5 ks; smotana šlahačková 33%, 250 ml (alebo rastlinná smotana); syr strúhaný, 200 g (alebo rastlinný syr); korenie , podľa chuti; bujón zeleninový, 1 ks; olej, 200 ml

natassa22, 27. januára 2014

Ďalší sójový recept zo sekcie vegán / vegetarián. Tiež inšpirovaný z postupu prípravy kuracieho mäsa, nakoľko na tento spôsob to všetci doma ľúbime či Zobraziť celý popisĎalší sójový recept zo sekcie vegán / vegetarián. Tiež inšpirovaný z postupu prípravy kuracieho mäsa, nakoľko na tento spôsob to všetci doma ľúbime či už v mäsovej alebo sójovej podobe :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

12 ks	rezne sójové sušené
5 ks	cibuľa
250 ml (alebo rastlinná smotana)	smotana šlahačková 33%
200 g (alebo rastlinný syr)	syr strúhaný
podľa chuti	korenie
1 ks	bujón zeleninový
200 ml	olej

Postup

1
Dáme variť vodu na sójové rezne, ktorú ochutíme 1 ks rastlinným bujónom + ja dávam aj Maggi tekuté korenie + čierne korenie. Keď bude voda vrieť, vysypeme do nej sáčok so sójovými rezňami a povaríme cca 15 min, kým nebudú rezne mäkké. Kým sa nám varí sója, nakrájame si na drobno cibuľu a dáme ju smažiť na olej na pár minút do sklovista.
2
Keď je cibuľa troška opečená, vylejeme ju aj s olejom na plech a cibuľu rovnomerne rozmiestnime po plechu. Na ňu poukladáme uvarené rezne, zalejeme šlahačkovou smotanou (pre vegánov- rastlinnou smotanou), a zasypeme strúhaným syrom.
3
Takto pripravené to šupneme do predohriatej rúry na 200 stup., pečeme cca 20 min. Podávame s ryžou. Rovnako môžme spraviť aj kuracie mäsko. Je to úžasná kombinácia chuti. Dobrú chuť :)