Sezamové žemličky fotorecept

Name: Sezamové žemličky (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka pšeničná celozrnná, 250 g; múka polohrubá, 250 g; mlieko, 0,25 l; droždie, 40 g; olej, 0,1 l; žĺtok, 1 ks; cukor, 1 čl; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; bielok, 1 ks; sezam

babula90, 1. októbra 2010

Foto: babula90

Naše obľúbené a zdravé, ideálne na oslavu namiesta chleba alebo len tak k syru a šunke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

60 minút
príprava

15 minút
na 190 °C

Suroviny

250 g	múka pšeničná celozrnná
250 g	múka polohrubá
0,25 l	mlieko
40 g	droždie
0,1 l	olej
1 ks	žĺtok
1 čl	cukor
1/2 balíčka	prášok do pečiva
1 ks	bielok
	sezam

Postup

1
Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások.
2
V mise premiešame múku s práškom do pečiva/ ja používam ten zdravý z vínneho kameňa/, pridáme kvások, olej, žĺtok, soľ a zamiesime tuhšie cesto.

3
Rozvaľkáme ho na hrúbku 1cm, povykrajujeme malé žemličky s priemerom 4cm, pokladáme ich na nevymastený plech, prikryjeme utierkou a necháme 45min.kysnúť.

4
Pred pečením potrieme žemličky bielkom, posypeme sezamom a upečieme. Pečieme 10-15min. pri teplote 190st.

5
Dobrú chuť!:-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elisticka

elisticka 1. októbra 2010 o 23:37

vyzeraju vyborne ...mam rada celozrnne pecivko vyskusam ..ukladam :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

cvikla

cvikla 2. októbra 2010 o 15:19

Vacsinou jem celozrnne pecivo a chlieb. Toto vyzera velmi dobre, vyskusam a ukladam.

@zareaguj

Pekný komentár

babula90

babula90 7. októbra 2010 o 21:15

ďakujem, dúfam, že nesklamú.
a ďakujem aj za výhru, neverím:-))) som myslela, že tu vyhrávajú stále tí istí... nabudúce krajšie vyfotím, deti zavadzali:-(

@zareaguj

Pekný komentár