Šalátová polievka s vajíčkom

uschi - fotkauschi, 10. júla 2010
Šalátová polievka s vajíčkom
Foto: uschi

Túto polievočku robievala ešte moja babička, naučila som ju od nej. Je úžasne rýchla, babička ju často varievala, keďže bolo v dome veľa detí, času na varenie bolo málo.

6
porcií
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
250 ml
2-3 PL
1 l
asi 0,5-1  l
6 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Šalát dôkladne opláchneme, nasekáme na pásiky a vložíme do hrnca.

    Šalátová polievka s vajíčkom - obrázok 1
  2. 2

    Zalejeme ho vodou, pridáme masox a dáme variť. Medzitým múku, soľ a trochu mlieka vymiešame na hladkú kašičku, prilejeme zvyšné mlieko a smotanu a dôkladne vymiešame. Šalát vôbec netreba variť, takže keď voda začne vrieť, do polievky vlejeme po častiach zátrepku a za stáleho miešania chvíľu povaríme. Dochutíme soľou, poprípade štipkou mletého korenia a odstavíme.

    Šalátová polievka s vajíčkom - obrázok 2
  3. 3

    Polievočku podávame s nakrájaným vajíčkom a pečivom.

    Šalátová polievka s vajíčkom - obrázok 3

Diskusia k receptu

mamatata2
Vyzerá krásne a iste tak aj chutí. Ja dávam šalát až na konci a hneď vypnem plyn a trochu kôpru , ten milujem. Patrí k letu, uvarím tiež. Ďakujem za pripomenutie.
enerrgizer
...výborná polievka, veľmi dobrá je aj studená. Krásne nafotené a naservírované...
honestka
velmi si viem na nej pochutit a v lete ju mozem casto aj studenu. Fajnove!
garanco
Ja ten šalátik pridám do vrenej, už odstavenej polievky, je krásne chrumkavý. A tiež nasekaný kôpor!
sjuz
vyzerá sviežo:), tuež dávam šalát až na konci, ostane chrumkavý. Robievam aj vajíčkovú omáčku - vlastne biela omáčka, do hotovej vmiešam žĺtka, premiešam, a pridám posekané uvarené bielka.
motyka
Výborná polievka, ale nie každý ju obľubuje. Mamka ju varila tak, ako Ty Uschi, ale ja pridávam šalát až nakoniec, ako Mamatata a Garanko. A ešte
predtým dávam hrsť ryže. Zahustí sa a je sytšia. Potom s volským okom a pečivom stačí aj ako večera.