Šalátik s tuniakom a topinamburom

martina34 - fotkamartina34, 27. marca 2010
Šalátik s tuniakom a topinamburom
Foto: martina34

Je veľmi jednoduchý a chutný.

2
porcie
15 minút
príprava

Postup

  1. 1

    Nakrájame si čínsku kapustu, pór, uhorku, paradajku, pridáme soľ, čili a citrónovú šťavu. Spolu zmiešame. Očistíme si topinambury a nakrájame ich na malé kocky. Pridáme k zelenine a na koniec pridáme aj konzervu tuniaka. Premiešame a môžeme papať.

Diskusia k receptu

bozulka
@martinka tie topinambury dávaš surové?Kde ich kupuješ lebo už ich nepestujem?Alebo si samozásobiteľka?
Takýto tuniakový šalátik som ešte nerobila.Asi bude dobrý.
martina34
Topinambury si pamätám, že rodičia dosť dávno niekde kúpili, ako sadbu a od vtedy ich pestujú, niekedy menej, niekedy viac, ale vždy nechajú aspoň niečo "na fajtu". Keď to zasadíš, rozrastie sa to a už to ťažko "vykynožíš". Jeden čas s tým chovali zajace cez zimu, no teraz už len sem tam ako pochúťku. Je to zdravé a raz za čas na spestrenie vhodné a ani to nechutí zle. Niečo medzi kalerábom a reďkovkou... Mali sme ich aj my zasadené, a teraz mi mama zas poslala, tak sme ich znova zasadili.
mirkamt
zaujímavé využitie topinanamburov. Určite nieledy vsúšam, rodičom tiež rastú na záhrade.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha