Šalát s kačacími plátkami, slivkami a píniovými orechmi

Postup

1. 1

   Kačacie prsia narežeme na strane s kožou. Osolené a okorenené prsia na troche olivového oleja opečieme z oboch strán dozlatista a necháme dotiahnuť na medium.
2. 2

   Zo zmesi šalátov, limetovej šťavy, olivového oleja, soli a korenia pripravíme šalát, ktorý posypeme píniovými orechami orestovanými nasucho dohneda. Pridáme slivky, ktoré sa marinovali v kalvadose a mede.