Šachové rezy fotorecept

Name: Šachové rezy (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 2 min
Total time: 62 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia celé, 3 ks; cukor práškový, 160 g; maslo, 160 g; cukor vanilkový, 1 bal; múka hladká špeciál, 120 g; citrónová kôra, 1 ks; prášok do pečiva , na špic noža; vajcia celé, 3 ks; cukor práškový, 160 g; maslo, 160 g; cukor vanilkový, 1 bal; múka hladká špeciál, 100 g; kakao, 20 g; šťava citronová, 1; prášok do pečiva , na špic noža; čokoláda horká, 100 g; olej, 2 PL; maslo, 1 ČL; lekvár marhuľový, 350 ml

izabella929, 1. novembra 2013

Foto: izabella929

Na dušičkové sviatky som upiekla šachové rezy.Videla som, že už tu sú pridané, ale ja som ich robila trošku inak...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

60 minút
príprava

2x20 minút
na 2x180 °C

Suroviny

Cesto biele:
3 ks	vajcia celé
160 g	cukor práškový
160 g	maslo
1 bal	cukor vanilkový
120 g	múka hladká špeciál
1 ks	citrónová kôra
na špic noža	prášok do pečiva
Cesto kakaové:
3 ks	vajcia celé
160 g	cukor práškový
160 g	maslo
1 bal	cukor vanilkový
100 g	múka hladká špeciál
20 g	kakao
1	šťava citronová
na špic noža	prášok do pečiva
Čoko poleva:
100 g	čokoláda horká
2 PL	olej
1 ČL	maslo
Na spájanie pásov:
350 ml	lekvár marhuľový

Postup

1
Pripravila som si najprv biele cesto..do misy som dala 3 celé vajíčka, práškový cukor, vanilkový cukor , maslo a strúhanú citrónovú kôru z jedného citrónu a vymiešala do peny..

2
pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva..

3
plech 28x38 cm som vystlala pečiecim papierom a cesto som rozotrela..

4
trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20 min. nechala som ho vychladiť na mriežke..

5
pokiaľ sa piekol biely biskvit, vymiešala som si cesto na kakový biskvit...vajíčka, maslo, práškový cukor , vanilkový cukor a šťavu z 1 citrónu som vymiešala...pridala som kakao..

6
potom som po malých dávkach vmiešala múku zmiešanú s práškom do pečiva...

7
plech 28x38 cm. som vystlala pečiacim papierom a cesto som rozotrela...

8
piekol sa na 180st. 20 min...upečený som nechala vychladiť na mriežke..

9
z bieleho aj hnedého cesta som si odkrojila 12cm široký pás, ktorý budem potrebovať na spodok a hnedý kus na vrch koláča...zvyšný biskvit som pokrájala na 3 cm široké pásy...

10
na podnos som si uložila biely siroký pás a potrela som ho dobre lekvárom..to je spodok koláča..

11
na tento základ som začala ukladať jednotlivé pásy striedavo biele aj hnedé, ktoré som po bokoch potrela lekvárom, aby sa zlepili...

12
na biely pás som potom ukladala hnedý a na hnedý zase biely...keď bolo všetko uložené, položila som na vrch pásov široký hnedý pás a celé som to zaťažila knihou na ktorú som ešte uložila balíky ryže...