Šachové rezy (fotorecept)

Postup

1. Pripravila som si najprv biele cesto..do misy som dala 3 celé vajíčka, práškový cukor, vanilkový cukor , maslo a strúhanú citrónovú kôru z jedného citrónu a vymiešala do peny..
2. pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva..
3. plech 28x38 cm som vystlala pečiecim papierom a cesto som rozotrela..
4. trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekol sa 20 min. nechala som ho vychladiť na mriežke..
5. pokiaľ sa piekol biely biskvit, vymiešala som si cesto na kakový biskvit...vajíčka, maslo, práškový cukor , vanilkový cukor a šťavu z 1 citrónu som vymiešala...pridala som kakao..
6. potom som po malých dávkach vmiešala múku zmiešanú s práškom do pečiva...
7. plech 28x38 cm. som vystlala pečiacim papierom a cesto som rozotrela...
8. piekol sa na 180st. 20 min...upečený som nechala vychladiť na mriežke..
9. z bieleho aj hnedého cesta som si odkrojila 12cm široký pás, ktorý budem potrebovať na spodok a hnedý kus na vrch koláča...zvyšný biskvit som pokrájala na 3 cm široké pásy...
10. na podnos som si uložila biely siroký pás a potrela som ho dobre lekvárom..to je spodok koláča..
11. na tento základ som začala ukladať jednotlivé pásy striedavo biele aj hnedé, ktoré som po bokoch potrela lekvárom, aby sa zlepili...
12. na biely pás som potom ukladala hnedý a na hnedý zase biely...keď bolo všetko uložené, položila som na vrch pásov široký hnedý pás a celé som to zaťažila knihou na ktorú som ešte uložila balíky ryže...
13. nechala som to takto do druhého dňa...ráno som pripravila čoko polevu, poliala som celý koláč...nechala stuhnúť ...
14. potom som pokrájala na rezy...takto vyzerá koláč v reze..
15. celý zákusok je ľahký, lebo nie je plnený krémom...prajem vám dobrú chuť..