Sacherová torta

Postup

1. 1

   Maslo, cukor, žĺtky vymiešame do penista, pridáme roztopenú, nie horúcu čokoládu, zamiešame, na koniec pridáme preosiatu múku do ktorej sme zamiešali prášok do pečiva. Na záver pridáme nie veľmi pevný sneh zo 6 bielkov.
2. 2

   Na dno tortovej formy (24 cm) dáme papier na pečenie. Do takto pripravenej tortovej formy nalejeme zmes a vo vyhriatej rúre pečieme 1 hod. pri 180 st. Potom rúru vypneme a necháme tortu ešte 10 min. v nej (je potrebné vyskúšať špáradlom či je torta prepečená).
3. 3

   Upečenú vychladnutú tortu prekrojíme 2x, potrieme horúcim malinovým (alebo kto aký má rád) lekvárom a vrch torty potrieme čokoládovou polevou a necháme do druhého dňa odpočívať. Prajem dobrú chuť. A takto ju mám najradšej ja - s kopcom šľahačky.