Rukolový šalát s hruškou a tvrdým syrom fotorecept

mariaklara - fotkamariaklara, 4. júla 2012

Recept mám z knihy " Hneď to bude " od Dr. Bukovského a Pavla Liptáka. Raz mi ho syn ponúkol k obedu, keď som bola u neho na návšteve. A teraz mám vlastnú úrodu rukoly, tak si ho robím častejšie.

1
porcia
5 - 10 minút
príprava

Suroviny

8 - 10  lístkov, čerstvá
1 ks stredne veľká
2 KL
asi 50 g (eidam) strúhaný
  - štipku

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si:

    Rukolový šalát s hruškou a tvrdým syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rukolu aj hrušku umyjeme, hrušku pokrájame na menšie kocky - pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavla, rukolu pokrájame tiež na menšie kúsky - pokvapkáme olejom, premiešame. ( poznámka autora receptu: použite hocijaký olej za studena lisovaný, len nie olivový )

    Rukolový šalát s hruškou a tvrdým syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Môžeme jemne posypať bielym korení ( nemusíme ), na vrch postrúhame alebo pokrájame tvrdý syr. Ešte raz zľahka premiešame a môžeme konzumovať.

    Rukolový šalát s hruškou a tvrdým syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Môžeme použiť ako prílohu alebo len s tmavým chlebíkom. DOBRÚ CHUŤ!

Diskusia k receptu

lyali
Ľahké ham, ako stvorené na tieto horúce letné dni. A k tomu "hneď to bude". Vďaka. KK :-)
xilia
ano, ako stvorené na tieto horúce dni....
nonna
Výborné, perfekt, že je zákaz použitia oliváku!!!! Veľmi akceptujem. Ukladám do KK a vyhadzujem na FBčko. Želám krásny deň k takému mňam-mňam šalátiku!
cica2
...ešte sa chcem opýtať ohľadom olivového oleja že prečo zákaz použitia?....ja mám teraz extra panenský olivový olej, ktorý mi najviac chutí v šalátoch...
marianna76
Dík, že si na tento šalátik upozornila... Ukladám si a teším sa.... aj ja mávam svoju. Vyzerá super sviežo... ďakujem

Zaujímavé video z archívu TV Varecha




Ďalšie recepty