Rezne v snehovom cestičku fotorecept

Postup

1. 1

   Kare jemne naklepeme,osolíme a okoreníme.

   
2. 2

   Do struhanky nastruhame syr a premiešame.

   
3. 3

   vajcia si oddelíme a žltky rozšľaháme asi 1 dl mlieka a bielky vyšľaháme ,tak napoly./väčšinou robievam,ked sa mi zvyšia bielky a vtedy miesto žltka potriem mäso horčicou,aby sa strúhanka na mäso prilepila./

   
4. 4

   Rezeň najprv namočíme do žltka a hned obalíme v struhanke.

   
5. 5

   Do bielkového snehu pridáme 1 PL solamilu a zamiešame.rezeň pred pečením namočíme dobielkového cestička ,

   
6. 6

   a vo väčšom množstve tuku z obidvoch strán vypražíme do ružova.Ja pri vypražaní nakrájam aj surový zemiak na kolieska.Tak sa mi tuk nepáli.