Tieto konkrétne som síce robila podľa trochu iného receptu, ale viac sa mi pozdával tento, z ktorého som robila tortu. Malo by to vyjsť Zobraziť celý popisTieto konkrétne som síce robila podľa trochu iného receptu, ale viac sa mi pozdával tento, z ktorého som robila tortu. Malo by to vyjsť asi na 12 cupcake-ov. Je to niečo iné ako klasická piškóta, chutí fakt "zamatovo" a rozplýva sa na jazyku :)
porcií
príprava
na 175 °C
Suroviny
| 250 g |
|
| 300 g |
|
| 125 g (izbovej teploty) |
|
| 2 PL |
|
| 2 ks |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1 bal. |
|
| 250 ml alebo acidko, zakysanka |
|
| 1/4 ČL (gelové extra RED WILTON) - s obyčajným z potravín sa mi piškóta nezafarbila |
|
| 1 PL |
|
| 1 PL |
|
| Krém: | |
| 250 g obyčajné neochutené |
|
| 125 g (alebo iný krémový) |
|
Postup
-
1
zmiešame dohromady múku, kakao a soľ
- 2
Ďalej rozšľaháme maslo s cukrom a postupne pridávame vajíčka.
- 3
Cmar zmiešame s farbivom
- 4
Do sypkej zmesy primiešame vyšľahané maslo a prilejeme zafarbený cmar, miešame metličkou až kým nevznikne jednotná konzistencia. Nakoniec zmiešame sódu bik. s octom (začne to kypieť) a okamžite vlejeme do zmesy a vmiešame. Zmesou naplníme košíčky tak do 3/4 (samozrejme k tomu potrebujeme plech na pečenie muffin) a pečieme asi na 175°C cca 15-20 min (odsledujte si podľa toho ako vám pečie trúba)
- 5
Na vrchný krém si našľaháme maslo s cukrom kým neni nadýchané a pridávame krémový syr izbovej teploty. Naplníme zdobiace vrecúško a realizujeme sa :) . Ľubovoľne ozdobíme, ja som si vyrobila marcipánové srdiečka
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine -
TV Varecha: Nepečená jahodová stracciatella torta
-
Magazín Varecha: Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta
-
Koláče: Koláč Tres Leches
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí -
TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
- 2
Ked mi cas dovoli, ihned ich vyskusam. Syr Philadelfia je drahy. Mozem ho nahradit inym? Naco je tam to cervene farbivo, ked v ceste je aj kako? Ukladam do KK, dakujem.
Farbivo tam ide práve preto, že v preklade sa to volá červené zamatové cupcakes a zmiešaním farbiva a kakaa sa dosiahne taká krásna sýta bordová farba. V UK a USA je táto "piškóta" veľmi obľúbená aj na svadbách, často sa kombinuje hlavne s plnkou z krémového syra, preto aj tu je na vrchu... Philadelphiu môžeš nahradiť obyčajným nátierkovým maslom (smotanovou nátierkou) prípadne lučinou (ale tá je tuším tiež drahá). snáď som pomohla :)
@nikola166 Ďakujem