Rebarborový mriežkovník fotorecept

Postup

1. 1

   pripravíme si všetky suroviny a vypracujeme vláčne cesto

   
2. 2

   rozdelíme ho na polovicu

   
3. 3

   Pripravíme si plnku: na panvici sklaramelizujeme kryštálový cukor, podlejeme 1 dl vody a karamel rozpustíme. Pridáme očistenú a nakrájanú rebarboru, škoricu a klinčeky. Udusíme do mäkka, aby sa všetka voda vyvarila. Klinčeky a škoricu vyberieme a necháme to vychladnúť.

   
4. 4

   Polovicu cesta vyvaľkáme a pomocou valčeka prenensieme na plech

   
5. 5

   takto ... :)

   
6. 6

   na cesto natrieme tvaroh, ktorý sme ochutili 2 balíčkami vanilkového cukru

   
7. 7

   Na tvaroh navrstvíme rebarborovú zmes

   
8. 8

   Druhú polovicu cesta tiež vyvaľkáme a radielkom nakrájame tenké pásiky, poukladáme na koláč ... Pásiky môžeme aj ušúlať ...

   
9. 9

   upečieme a pocukrujeme