Rebarborovo-škoricový džem fotorecept

Postup

1. 1

   Očistíme a pokrájame na kocky rebarboru.

   
2. 2

   Dáme variť s dvoma paličkami škorice.

   
3. 3

   Rozvaríme na kašu a necháme vychladnúť.

   
4. 4

   Vyberieme škoricu a zmixujeme tyčovým mixerom a nanovo dáme na 10-15 minút prevariť.

   
5. 5

   Vsypeme 600g cukru a pokrájanú dužinu z pomaranča a šťavu z citróna.

   
6. 6

   Povaríme do želanej hustoty. Naplníme poháriky a na záver môžeme cvrknúť rumu, tak 1ČL. Uzavrieme a prevrátime hore dnom a vybavené. Kto sa bojí, nech zasterelizuje. Ja som nie, ale keď tak, tak väčšinou v rúre, nech chytí viečko.