Ražné pečivo fotorecept

Postup

1. 1

   použila som tieto dva druhy múky

   
2. 2

   múku dáme do misky, urobíme jamku, pridáme droždie, vlažnú vodu a trolinku múky...prstom premiešame a necháme 15 mintú kysnúť... keď je kvások hotový pridáme soľ a vypracujeme cesto...pomúčime, prikryjeme ľanovou utierkou a odložíme na teplé miesto...doba kysnutia je 2 a pol hodiny

   
3. 3

   cesto nám zväčší svoj objem... vyklopíme ho na pomúčenú dosku

   
4. 4

   rozdelíme na tri časti... z tohoto množstva máme tri pečivá veľkosti "bagety"

   
5. 5

   cesto nevaľkáme iba vytvarujeme rukou šúlok a priečne ho nakrojíme

   
6. 6

   odložíme do formy na bagety a prikryté necháme kysnúť asi 15 minút...pred pečením potrieme vlažnou vodou... do pečiacej rúry vložíme na dno nádobu s vodou

   
7. 7

   pečieme vo vyhriatej rúre na 250 stupňov asi 35-40 minút...

   
8. 8

   po upečení preložíme na mriežku a necháme vychladnúť

   
9. 9

   prajem dobrú chuť-:)

   
10. 10

    -:) veľmi chutné pečivo pre milovníkov tmavej múky