Prosciutto, mozzarella a grilovaná broskyňa

adkasAdkas, 55 ročná žena, Chippenham , UK, 5. októbra 2014 18:56
Ďalšie jej recepty »

Prosciutto, mozzarella a grilovaná broskyňaFoto: adkas

Nie kazdy ma rad kombinaciu masa a ovocia, ale ja to milujem. Dokonca aj moj manzel, (je dost konzervativny, co sa tyka chuti a roznych netradicnych kombinacii surovin), pochvalil salat a pochutil si na tejto novinke v nasom jedalnicku. Zeleny mix salatu , prosciutto, mozzarella a grilovana broskyna. Broskyne pouzijte stredne zrele. Jednoducha zalievka z olivoveho oleja, medu a balzamikoveho octu. Naozaj velmi jednoduche. Cele je to o tom, ze jednotlive suroviny su dobre nakombinovane

2
porcie
10 min
príprava

Suroviny

100 g
60 - 100 g
125 g (môže byť aj iná)
2 ks
25 ml (na potretie broskýň)
Zalievka:
25 ml
1 KL
10 ml

Postup prípravy

  1. 1

    Broskyne umyjeme, osusime a pokrajame na osminky. Potrieme jemne olejom a ugrilujeme ich na grilovacej panvici 3-4 minuty. Odlozime bokom. Urobime si zalievku. Vsetky uvedene suroviny na zalievku dobre premiesame. Na tanier ulozime salat, prosciutto, ugrilovane broskyne. Mozzarellu natrhame na mensie kusky a pridame k salatu. Pokvapkame zalievkou a vrch poprasime cerstvym mletym korenim. Dobru chut!

    Prosciutto, mozzarella a grilovaná broskyňa - obrázok 1
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist