Pražské gule fotorecept

nikola166 - fotkanikola166, 1. augusta 2014
Pražské gule (fotorecept)
Foto: nikola166

Recept mám od úžasnej sesternice z Prahy :)

8
porcií
50 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

Piškoty:
6 ks
170 g
180 g
70 g
Krém:
400 g
250 g
100 ml
1 ČL
3 PL
Cukrový sirup:
300 g
50 ml
Okrem toho:
250 g nesolené lúpané

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme piškotky. Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme múku a škrob.

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Do bielkov pridáme 3/4 cukru a vyšľaháme tuhý sneh. Zľahka primiešame žĺtky s múkou.

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Cestom naplníme cukrárenský sáčok s hladkou trubičkou a tvarujeme piškotky. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 10 minút.

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým si pripravíme krém. Cukor a vodu dáme variť, do cukrovej vody pridáme ocot.

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Arašidy si nasekáme na menšie kúsky.

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Maslo vyšľaháme s vychladnutou cukrovou vodou a kakaom. Vznikne nám výborný lahodný krém.

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Piškotky po dve zlepíme krémom. Uvaríme si ďalší sirup, do ktorého môžeme ihneď namáčať povrch piškotiek.

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Obalíme ich v nasekaných arašidoch.

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    A už len pofrkáme čokoládou a môžu sa podávať :)

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Spokojný výraz sesterky s krásnym úsmevom :P

    Pražské gule (fotorecept)  - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Tento recept ma preniesol do detstva...veru som už na túto dobrotu aj zabudla...ďakujem za pripomenunie a samozrejme si recept ukladám a teším sa keď ho vyskúšam.
Veľmi veliká vďaka za tento receptík. Už dávno sa na ne chystám. Myslím,že podľa tvojho receptu by som to mala zvládnuť. Ukladám :-))