Poltorta s vynikajúcim čokoládovým krémom fotorecept

Name: Poltorta s vynikajúcim čokoládovým krémom (fotorecept)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 3 ks; múka polohrubá, 13 dkg; cukor práškový, 13 dkg; kypriaci prášok do pečiva, 1/2 balíčka; voda vlažná, 1 štamprlík; olej, 1 štamprlík; čokoláda na varenie 52 %, 10 dkg; maslo, 20 dkg; káva čierna silná uvarená, 0,5 dcl; cukor práškový, 6 PL; smotana šľahačková 33%, 1 ks; stužovač šľahačky, 1 ks

monda, 11. júla 2014

Poltorta s vynikajúcim čokoládovým krémom (fotorecept)

Foto: monda

Dnes som upiekla len polovičnú tortu , nakoľko mala prísť, len taká menšia návšteva , takže úplne nám stačilo. Krém je jedinečný , Zobraziť celý popisDnes som upiekla len polovičnú tortu , nakoľko mala prísť, len taká menšia návšteva , takže úplne nám stačilo. Krém je jedinečný , pochvaľovali si , odporúčam vyskúšajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks	vajcia
13 dkg	múka polohrubá
13 dkg	cukor práškový
1/2 balíčka	kypriaci prášok do pečiva
1 štamprlík	voda vlažná
1 štamprlík	olej
Krém:
10 dkg	čokoláda na varenie 52 %
20 dkg	maslo
0,5 dcl	káva čierna silná uvarená
6 PL	cukor práškový
Ozdoba:
1 ks	smotana šľahačková 33%
1 ks	stužovač šľahačky

Postup

1
Ako prvé si vymiešame žltky s cukrom , pridávame vlažnú vodu , olej a miešame. Múku si rozmiešame s práš. do pečiva . Pridáme a zamiešame. Ušľaháme tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do cesta . Formu si vymastíme tukom a vysypeme múkou a nalejeme cesto do nej.

2
Dáme piecť do elektric. trúby na 40 minút na 180 stupňov. Upečené necháme chvíľku vychládnuť a vyklopíme z formy.

3
Keď je korpus už studený , tak ho prerežeme na 2 polovice.

4
Krém : V hrnci nad parou si do malého kastrolika polámeme čokoládu , necháme ju roztopiť. Uvaríme čiernu kávu , precedíme a vlejeme do čokolády. Zamiešame a odstavíme z ohňa, a miešame , pokiaľ sa nevychládne.