Plnený pstruh s prekvapením

Name: Plnený pstruh s prekvapením
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: pstruh, 4 ks; slivky sušené, 12 ks; mandle lúpané, 12 ks; soľ; korenie biele mleté; olej; slanina anglická , 8 plátkov

redakcia, 21. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	pstruh
12 ks	slivky sušené
12 ks	mandle lúpané
	soľ
	korenie biele mleté
	olej
8 plátkov	slanina anglická

Postup

1
Vypitvané pstruhy opláchneme, osušíme, zvnútra osolíme, okoreníme a naplníme sušenými slivkami, ktoré zbavíme kôstok a nahradíme ich olúpanými, sparenými mandľami.
2
Potom pstruhy zabalíme do plátkov anglickej slaniny a položíme priamo na rošt. Po zapečení obraciame.
3
Podávame s varenými zemiakmi, maslom a zeleninovou prílohou.