Plnený karfiol fotorecept

Postup

1. 1

   Karfiol v celku uvaríme v slanej vode do polomäkka. Spravíme si mäsovú zmes zmiešaním mäsa, vajec, strúhanky, cesnaku a korenia

   
2. 2

   Uvarenú karfiol necháme vychladnúť. Do vychladnutého opatrne natlačíme medzi ružičky mäso.

   
3. 3

   Natlačeny karfiol opatrne obalíme v trojobale. V múke - vajíčkach - strúhanke.

   
4. 4

   Obalený karfiol dáme na plech s olejom a karfiol ešte pokvapkáme olejom. Za občasného pretáčania pečieme v rúre na 190 °C asi hodinu do zlatistá.

   
5. 5

   Upečený karfiol.

   
6. 6

   V reze.