Plnené zapečené paradajky

Name: Plnené zapečené paradajky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: ochutená predvarená ryža, 250 g; bazalkové pesto, 180 g; paradajky veľké, 4 ks; cukina stredne veľká, 2 ks; olivový olej; paradajkový džus, 200 ml.; soľ; mleté čierne korenie; mleté chilli korenie

oco, 20. augusta 2010

Foto: oco

Tak dodržujete piatok bez mäsa tak mám pre vás tip.Ak si ryžu sami dopredu pripravíme tak ušetríme peniaze,ale čas prípravy sa predĺži.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	ochutená predvarená ryža
180 g	bazalkové pesto
4 ks	paradajky veľké
2 ks	cukina stredne veľká
	olivový olej
200 ml.	paradajkový džus
	soľ
	mleté čierne korenie
	mleté chilli korenie

Postup

1
Pripravíme si ryžu podľa návodu.Ja som použil mediteránsku ryžu s čiernymi olivami,kaparami,oregánom a feferónkou. Hotovú zmiešame s 2 lyžicami pesta ochutnáme a podľa potreby dosolíme.

2
Odrežeme vršky paradajok a vydlabeme dužinu.Otvory naplníme ryžou.Zakryjeme odrezaným vrškom.Cukiny potrieme pestom a rozložíme do zapekacej misy z mierou posolíme,pokvapkáme olivovým olejom na cukinu dáme naplnené paradajky,podlejeme trochou vody

3
Pečieme 25 minút v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia domäkka.Vydlabanú dužinu rozmixsujeme s paradajkovým džúsom osolíme ,okoreníme čiernym a chilli korením.Pridáme k obedu.Dobrú chuť