Pizza fotorecept

elysa - fotkaelysa, 16. mája 2013
Pizza (fotorecept)
Foto: elysa

Receptov na pizzu je tu veľa, nechcem sa tváriť, že tá moja je úplne najlepšia, len možno niekomu narobím chute a zistí čo urobí na večeru. Robila som poriadky v komore a ešte som mala moju omáčku na pizzu, ktorú si robím každé leto a treba domínať zásoby, aby sme narobili nové...

40+60 kysnutie minút
príprava
3x30 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
750 g
2 ČL
1 ks
1 štamprlík
20 g
0,5 l, podľa potreby
400 g
150 g
7 dl pohár
150 g
150 g
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky, oleja, soli, žĺtku, vody, trošky kryštálového cukru a rozdrobených kvasníc vymiesime cesto. Necháme kysnúť. Bežne nechávam kysnúť v kyske pokiaľ si neočistím a nekrájam šampióny, nepostrúham syry, ale dne bol deň blbec a ja som musela letieť do banky,tak cesto kyslo o 40 minút dlhšie, ale na škodu to nebolo...

    Pizza (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zatiaľ som nastrúhala syry na hrubom strúhadle, mozarellu nakrájala na kúsky, olivy na kolieska, očistila šampióny a nakrájala. Všetko som si nachystala- každý si dá podľa svojej chuti.

    Pizza (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakysnuté cesto som rozdelila na tri časti, plech som natrela olejom a naolejovanými rukami som cesto natiahla na plech.

    Pizza (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na cesto som natrela tretinu omáčky na pizzu- recept mám medzi mojimi receptami, poukladala som plátky šunky.

    Pizza (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na šunku prišla suchá saláma, kukurica, olivy, šampióny, kúsky mozarelly, oregano, na hrubo postrúhaná niva.

    Pizza (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A celú pizzu som posypala na hrubo postrúhanou tehlou. Piekla som vo vyhriatej rúre na 200 stupňov, asi 30 minút.

    Pizza (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Urobila som dve takéto pizze pre mojich chlapov a pre seba takú jemnejšiu verziu zo zeleninou. Menej šunky, bez olív, bez suchej salámy, ale z kúskami brokolice, zostali mi dve špargličky, tie som si chvíľu povarila, nakrájala na kúsky.

    Pizza (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Syr si neodpustím, ale dám si menej.

    Pizza (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vyšli tri pizze o veľkosti- 33x44 cm. Zabudla som odfotiť upečenú pizzu na plechu, to sa mi už domov schádzali hladní synovia. Najlpšie bolo, keď mladší otvoril dvere s tým, že cestou výťahom dúfal, že tá vôňa ide zasa od nás...

    Pizza (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
Sunkove a salamove pizzy nelubim,ja jem zeleninove a tuniakove pizze...no ale ta tvoja vyzera velmi dobre,aj by som znej ochutnala ;-)) ale ja by som si dala nato kuraciu sunku..
ja robievam podobnú, ale šunku si nakrájam na malé kocečky, pretože neznášam keď zahryznem do pizze a zvlečiem celé koliesko šunky so sebou a na seba :D hlavne nech je na nej veeeľa syra :)
Je pekná, určite ešte lepšie chutí. Jedla som pizzu s nakrájanou, aj v celku šunkou nebol žiadny problém. Veď máme na to zuby, vidličku, nôž. *****

Pridaj komentár k receptu: