Piškótová bábovka fotorecept

betty21 - fotkabetty21, 6. novembra 2011
Piškótová bábovka (fotorecept)
Foto: betty21

Túto bábovku raz priniesol kolega na ochutnanie. Veľmi sa nám všetkým zapáčila a po rokoch som objavila recept. Páči sa mi hlavne pre jednoduchú prípravu piškótového cesta.

20
porcií
10 minút
príprava

Suroviny

5 ks
5 lyžíc kopcom
3 lyžice
2 lyžice
3/4 ks
 na vymastenie plechu
 na vysypanie plechu
Alternatíva s plnkou, PLNKA:
1/8
2 lyžičky
4 lyžice

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bielky vyšľahať, pridať kryštálový cukor a sneh dosľahať do tuha.

    Piškótová bábovka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do snehu pridať žĺtky a všetko spolu vyšľahať. Pridať obe múky a kypriaci prášok.

    Piškótová bábovka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyliať do vymazanej a múkou vysypanej formy.

    Piškótová bábovka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Piecť vo vyhriatej rúre asi 20 min.

    Piškótová bábovka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po upečení a vychladnutí môžeme prekrojiť na polovicu a natrieť maslovo-čokoládovým krémom. Vrch posypeme práškovým cukrom, prípadne ozdobíme topingom. Krém: vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a kakaom.

  6. 6

    Jednu som robila s krémom a druhú som neplnila, takže na tanieriku sú 2 druhy. Skúšala som prvýkrát aj fotiť, je to piplačka a nevyšlo mi všetko tak, ako som myslela, ale snaha bola :)))

    Piškótová bábovka (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
Betka, prvý fotorecept! krása, bábovka musí byť suprová, máme radi bábovky. Pekná fotečka. Rozmýšľam, ktorý kolega:)
Ďakujem za pochvalu a komentáre. Vlasti, to bol kolega zo školy a piekla to manželka. Keď som sa už osmelila, možno, že prekonám lenivosť a občas sem niečo hodím.

Pridaj komentár k receptu: