Perníkový koláč

Name: Perníkový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: hladka muka špeciál 00, 40 dkg; krystalový cukor, 30 dkg; škorica mletá, 1,5 KL; perníkové korenie, 1,5 KL; soda bikarb., 1,5 KL; kypriaci prašok do perníka, 1 ks; kakao, 2 PL; marhuľový džem+na potretie, 2 PL; mlieko, 0,5 l; olej, 1 dcl; vajcia, 2 ks; varová čokoláda orion, 1 ks; CERA - stužený tuk, 1 PL; olej, 2 PL

maminka1, 8. októbra 2012

Foto: maminka1

Tento recept mám od mojej mamky ktorá ho má od tej svojej ;-) robievam ho veľmi často nakoľko je veľmi chutný a je to Zobraziť celý popisTento recept mám od mojej mamky ktorá ho má od tej svojej ;-) robievam ho veľmi často nakoľko je veľmi chutný a je to rýchlovka a to ja potrebujem....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
na 175 °C

Suroviny

40 dkg	hladka muka špeciál 00
30 dkg	krystalový cukor
1,5 KL	škorica mletá
1,5 KL	perníkové korenie
1,5 KL	soda bikarb.
1 ks	kypriaci prašok do perníka
2 PL	kakao
2 PL	marhuľový džem+na potretie
0,5 l	mlieko
1 dcl	olej
2 ks	vajcia
Čoko poleva:
1 ks	varová čokoláda orion
1 PL	CERA - stužený tuk
2 PL	olej

Postup

1
zmiešame si zvlášť sypké suroviny a zvlášť tekuté...

2
tekuté postupne lejeme do sypkého a dobre premiešavame habarkou...kto chce môže si pridať aj pomleté orechy alebo hrozienka....my to máme radi bez :-)

3
vznikne nám redšie cesto ktoré vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme cca 30 minút na 175 C...upečené necháme vychladnúť....po vychladnutí natrieme marhuľovým džemom a polejeme čokoládovou polevou

4
čoko.poleva: vodu v menšom hrnci dáme variť a na hrniec si položíme hlboký tanier do ktorého sme dali polámanú čokoládu, ceru a olej...na pare miešame a necháme celkom rozpustiť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evka51

evka51 8. októbra 2012 o 21:12

Určitě vyzkouším.

@zareaguj

Pekný komentár

jozka2

jozka2 8. októbra 2012 o 21:35

tento kolac je pwrnikovy,ale do pernika ide aj med,1,5Kl skorice,1,5 KL per.korenia a 1 pr.do pernika nie je to prilis?

@zareaguj

Pekný komentár

maminka1

maminka1 8. októbra 2012 o 21:50

@jozka2 nemyslim, je krasne vonavy, je pravda ze kazdy ma ine lyzicky ale ja davam normalne zarovnane a nie kopcovite...ale ved kazdy si moze nastavit koreniny ako ma rad ;-) ked som nemala pernikovy prasok dala som klasicky PDP ale uistujem ze nieje prevonany a silny vonou ;-)...ale zas dzem do cesta som dala aj kopcovite ked som uz chcela dokoncit flasku nepokazila som tym nic ba kolac bol este stavnatejsi ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x ibolyka61