Perník

steak, 4. apríla 2013

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
30 dkg	cukor práškový
1/2 l	mlieko
1 dl	olej
1 čl	škorica mletá
1 PL	lekvár
1 PL	kakao
1,2 čl	sóda bikarbóna
40 dkg	múka hladká
1 bal.	prášok do perníka
	hrozienka
	orechy

Postup

1
Suroviny 1-2 spolu vymiešame do peny. Postupne pridáme ostatné suroviny. Dobre premiešame a dáme piecť na vymastený a múkou vysypaný plech.
2
Po upečení môžeme poliať citrónovou polevou. 1 bielok vymiešame spolu s 14 dkg prášk.cukru, 1 dkg maizeny a šťavou z citrónu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vanilka111

vanilka111 4. apríla 2013 o 22:16

presne podľa tohoto rozpisu pekávam perník už roky,ale mlieka tam ide len 3dcl , určite nie 1/2 litra a pečie sa iba 12 minút a je hebký ako páper. Po 25-30 minútach by bol vysušený a tvrdý. Prečo mám pocit, že všetky "Tvoje" recepty vôbec nie sú Tvoje, ale len sú odniekiaľ opísané? skús napr. tento perník naozaj upiecť a uvidíš sám... aj inde.. soľ do kvásku?? a všetko bez fotografií ... to len utvrdzuje v mojom podozrení :-(

@zareaguj

Pekný komentár

vanilka111

vanilka111 4. apríla 2013 o 22:18

mlieka môže ísť max. 4dcl podľa toho koľko pije múka, ja robievam na malý plech z polovičnej dávky a vždy dávam 1,5dcl mlieka a dnes som dala 2dcl..

@zareaguj

Pekný komentár