Pečený jablkový čaj

Name: Pečený jablkový čaj
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: jablká, 1 kg; škorica celá, kúsok; cukor škoricový, 1 bal.; citrón, 1 ks; cukor kryštálový, 750 g; mandarínka, 1 ks; pomaranč, 1 ks

zuzikrish, 6. februára 2013

Foto: zuzikrish

Tento recept sme robili ešte pred Vianocami, keď sme mali dosť jabĺk, ktoré už neboli najkrajšie, ale na pečenie super. Našli sme ho na Zobraziť celý popisTento recept sme robili ešte pred Vianocami, keď sme mali dosť jabĺk, ktoré už neboli najkrajšie, ale na pečenie super. Našli sme ho na jednej stránke, ale trošku sme ho dotvorili :). Všetkým chutil, a tak som sa rozhodla s ním tu na Vareche podeliť. Môže sa robiť aj celoročne s inými druhmi ovocia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15-20 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	jablká
kúsok	škorica celá
1 bal.	cukor škoricový
1 ks	citrón
750 g	cukor kryštálový
1 ks	mandarínka
1 ks	pomaranč

Postup

1
Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Z citróna buď vyberieme dužinu a nakrájame ju na malé kúsky, alebo použijeme iba šťavu. Mandarínku a pomaranč nemusíme použiť, ale my sme ich mali doma ešte od Mikuláša a toto bola pre ne posledná šanca na použitie ;). Tiež ich ošúpeme a pokrájame na malé kúsky.
2
Ovocie pomiešame a dáme na pekáč. Posypeme ho kryš. cukrom, škoricovým cukrom a niekde do stredu položíme kúsok škorice.
3
Pečieme pri 180-200°C asi 3/4 hodiny, až kým jabĺčka pustia šťavu a cukor sa celý roztopí. Horúce plníme do zaváraninových pohárov a otočíme viečkom dolu asi na 10 až 15 minút. Takto sa čaj zakonzervuje. Pridávame 2 polievkové lyžičky do šálky horúcej vody. Sladiť už netreba, pretože cukru je tam dosť. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hralka

hralka 6. februára 2013 o 12:29

dobrééé,jabĺk mám plno,neviem,čo s nimi robiť,tak už viem,Ďakujem

@zareaguj

Pekný komentár

fialka49

fialka49 6. februára 2013 o 20:43

Zuzikrish, máš pravdu, čím viac druhov ovocia, tým je čaj chutnejší. Leto a jeseň sú najlepšie obdobie na pečenie zdravého a chutného čaju na zimu. Keď sú zrelé šípky, primiešame a pečieme aj tie.
Tento čaj robievame už dobrých päť rokov, takže ho máme dostatočne odskúšaný.

@zareaguj

Pekný komentár