Pečené buchtičky

Name: Pečené buchtičky
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 500 g; mlieko , 300 ml vlažné; olej, 100 ml; cukor kryštál, 2 PL; vajce, 1 ks celé; soľ, štipka; citrónová kôra; cukor vanilkový , 1/2 bal.; droždie, 1/2 kocky; žĺtok, 1; cukor práškový , podľa chuti; tvaroh hrudkovitý, 250 g; lekvár , ľubovolný

5kaneugebauer, 27. februára 2012

Foto: 5kaneugebauer

Klasické buchty! Chutné, voňavé a rýchlo zjedené :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
300 ml vlažné	mlieko
100 ml	olej
2 PL	cukor kryštál
1 ks celé	vajce
štipka	soľ
	citrónová kôra
1/2 bal.	cukor vanilkový
1/2 kocky	droždie
PLNKA:
1	žĺtok
podľa chuti	cukor práškový
250 g	tvaroh hrudkovitý
PLNKA:
ľubovolný	lekvár

Postup

1
Vo vlažnom mlieku rozmiešame kryš.cukor, pridáme droždie a necháme na teplom mieste nakysnúť kvások.
2
Múku, štipka soli, citrón.kôra, vanil.cukor zmiešame spolu. Potom pridáme vajce, olej a kvások = vypracujeme cesto a necháme ešte na teplom mieste podkysnúť.
3
Cesto rozvaľkáme narežeme na obdĺžničky a plníme tvaroh.plnkou alebo lekvárom.
4
tvaroh.plnka: tvaroh spolu so žĺtkom a práškovým cukrom vymiešame. Kto chce môže pridať podľa chuti citrón.šťavu a hrozienka namočené v rume :) !!!