Parížske rezne

Postup

1. 1

   Rezne vložíme do mikroténového vrecka, aby nepustili šťavu a neboli potom suché a naklepeme ich. Vyberieme z vrecka, osolíme a okoreníme.
2. 2

   Vajíčka s bylinkami (petržlen, bazalka, rozmarín) vyšľaháme vidličkou. Na panvici zohrejeme olej.
3. 3

   Rezne obalíme v múke, namočíme do vajíčok a v horúcom oleji vypražíme z oboch strán dozlata. Rezne podávame ozdobené plátkom citrónu. Vhodnou prílohou sú varené zemiaky a na masle dusená mrkva.