Parené buchty s pohánkovým tvarohom

Name: Parené buchty s pohánkovým tvarohom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 3 hrnček; droždie čerstvé, 20 g; cukor kryštálový, 1 PL; soľ, štipka; mlieko rastlinné, 150 ml; vajíčko, 1 ks; lekvár; tvaroh pohánkový; cukor práškový

dada777, 4. júna 2013

Foto: dada777

Tento recept na parené buchty je od Jaroslava Žideka a je naozaj výrobný, odkedy som ho vyskúšala, už robím len tento. Ja som parené Zobraziť celý popisTento recept na parené buchty je od Jaroslava Žideka a je naozaj výrobný, odkedy som ho vyskúšala, už robím len tento. Ja som parené buchty podávala s pohánkovým tvarohom, takže sú bezmliečne a vhodné pre alergikov na mlieko. Samozrejme, že je možné použiť aj klasický tvaroh, prípadne posypať makom, kakaom a pod. Tak poďme maškrtiť...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 hrnček	múka polohrubá
20 g	droždie čerstvé
1 PL	cukor kryštálový
štipka	soľ
150 ml	mlieko rastlinné
1 ks	vajíčko
Na posypanie:
	lekvár
	tvaroh pohánkový
	cukor práškový

Postup

1
Objem hrnčeka v mojom recepte je 200ml.
Pri príprave buchiet si kvások nechystáme vopred, ale droždie pridávame priamo k ostatným surovinám a zamiesime si z nich cesto, ktoré rozdelíme na rovnaké kúsky.
2
Z nich vytvarujeme buchty, ktoré naplníme lekvárom (alebo ovocím), necháme ich nakysnúť a paríme 15 minút. Po naparení každú buchtu popicháme špajľou, aby z nich vyšla para.
3
Na posypanie parených buchiet som použila pohánkový tvaroh, ktorý som posypala práškovým cukrom. Ale je na vás ako si ich upravíte a posypete, fantázii sa medze nekladú. Dobrú chuť!